第 6 页精品文档---下载后可任意编辑小满有哪些饮食习俗 2024 〔小满〕是二十四节气之一。每年 5 月 21 日或 22 日视太阳到达黄经 60 度时为小满，小满节气期间是湿性皮肤病的易发期，因此，饮食调养要以清淡素食为主，可以常吃具有清热祛湿作用的食物。下面是我细心推举的小满有哪些饮食习俗，仅供参考，欢送阅读！ 小满有哪些饮食习俗 吃枸杞苗 枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。 摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味那么可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先参加盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。 吃苦瓜 夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、第 7 页精品文档---下载后可任意编辑滋肝明目的成效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有肯定的成效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手〞能使摄取脂肪和多糖削减。 选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜外表凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好。 吃苦菜 小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等养分成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用; 杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有肯定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。 苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前肯定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸取。 吃莴笋 第 8 页精品文档---下载后可任意编辑 中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的成效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。 并且常常吃芦笋的话，还可以消退您的紧急，可以改善您睡眠差的状况，给您一个好的睡眠，由于莴笋有肯定的冷静作用，所以常常食用是有很多好处的哦。 莴笋叶中维生素 B1、B2、C、E 的含量分别是茎的 3～5 倍。叶中含的胡萝卜素(维生素 A 前体)，几乎是茎的 6 倍。 莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵...
