高教社杯全国大学生数学建模竞赛承 诺 书我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则.我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上征询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。我们懂得，抄袭他人的成果是违反竞赛规则的, 假如引用他人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参照文献的表述方式在正文引用处和参照文献中明确列出。我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严厉处理。我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公告，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式刊登等）。我们参赛选择的题号是（从 A/B/C/D 中选择一项填写）： A 我们的参赛报名号为（假如赛区设置报名号的话）： 所属学校（请填写完整的全名）： 云南省保山市隆阳区保山学院 参赛队员 (打印并签名) ：1. 2. 3. 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期： 2012 年 09 月 7 日赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）：高教社杯全国大学生数学建模竞赛编 号 专 用 页赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）：赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）：评阅人评分备注全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）：全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）：基于多元回归分析的葡萄酒评价模型摘要酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的关系，葡萄酒和酿酒葡萄检测的理化指标会在一定程度上反应葡萄酒和葡萄的质量本文基于酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标及芳香物质的一系列记录数据，建立了酿酒葡萄与葡萄酒的概率模型、质量优化模型和回归模型。针对问题一，通过对两组品酒队员的品酒质量的离散性的对比，运用图表辅助分析，最终确定第二组的品酒质量波动程度较小，可信度较高。针对问题二，在问题一的基础上深入得出葡萄酒的质量，将得到的数据与酿酒葡萄的理化指标数据进行综合分析，运用系统聚类对数据进行处理，从而预测葡萄可分为四个级别。其中，红葡萄中 3、6、21 各自成一级，剩余的被聚到同一级之中；在白葡萄中 3、24、28 各自成一级，剩余的被聚到同一级之中。针对问题三，我们选用酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的共同点，运用MATLAB 对问题所提供的葡萄和葡萄酒的理化指标表中的数据进行拟合，得出两者...
