《探究植物细胞的吸水和失水》教学设计一、教材的地位和作用1.本节内容在必修一中占有重要地位，是人教版生物必修一第四章第一节物质跨膜运输的实例中的一个非常重要的实验。本实验的目的是观察植物细胞吸水和失水现象，深刻的理解并能阐明其原理，并能理论联系实际，解释生活中相关的问题。2.理性思维和和探究能力是高考考查的重点，本节实验即考查了学生实验过程中尊重事实和证据，运用科学的思维方法认识事物、解决实际问题的思维和能力，又考查了探究实验过程中的逻辑推理能力，是核心素养关键能力的直接表现。二、素养目标(一)生命观念1.结构与功能观：发生质壁分离的两个条件是膜具有选择透过性和具有大液泡-成熟的植物细胞；理解质壁分离的“质”与“壁”的关系2.稳态与平衡观：细胞生活在一个液体环境中，液体中各种物质的含量和理化因子是处于动态平衡中。外界液体环境的变化会导致细胞形态发生变化[2]。（二）理性思维利用洋葱鳞片叶外表皮、内表皮和黑藻叶三种材料观察质壁分离和复原，学会找出不同的观察指标但是得出同样的实验结论，培养学生实验过程中尊重事实和证据，运用科学的思维方法认识事物、解决实际问题的思维和能力[2]。（三）科学探究培养学生对实验的探究能力，对实验过程中遇到的各种实验现象进行比对、分析的能力、逻辑推理能力，这些能力都超越了学生直接获得知识的需求，是核心素养关键能力的直接表现[2]。（四）社会责任1.了解洋葱的功效，主动向身边的人介绍洋葱的作用和饮食建议。2.用所学的“植物细胞吸水失水的原理”，尝试解决生产生活中的生物学问题的担当和能力。三、教学重点1、学会判断植物细胞发生质壁分离的两个条件2、学会归纳比较总结不同植物材料观察“质壁分离和复原”的观察指标的异同，理解“质”与“壁”的本质和二者关系3、学会在实验过程中如何解决实验现象不够明显与实验措施改进的矛盾四、教学难点学会归纳比较总结不同植物材料观察“质壁分离和复原”的观察指标的异同，理解“质”与“壁”的本质和二者关系五、教学策略（一）情境教学法：联系生活，创设情境，激发动机（认识心理学）“洋葱—世界级低调的超级食物”新课导入，让学生了解洋葱的好处，学会联系生活实际分析生活中出现的问题（二）多媒体辅助教学法（直观性原则）运用现代教育技术，采用建立手机-合子（手机平板同屏转换器转投影仪），学生的实验操作、学生观察实验现象同步投影至投影幕，达到了将课堂过程学生活动同步播放，及时了解和更正学生实验操作的规范性，引导学生共同分析实验结果的多样性。（三）问题驱动：（建构主义学习理论）1.“问题”：教师根据教学内容设计系统性的探究问题（教师预设或通过创设情境引导学生自已生成问题。学生设以“问题串”的形式出现，富有层次性和逻辑性，问题相接，环环相扣。）2.“导”：教师是教学情境的创设者，教学活动的组织者，学习方向的引导者和学习方法的指导者。3.“学”：学生在“问题”驱动下，通过“自主、探究、合作”的方式进行学习。（四）学情分析学生学习的最终目的不仅仅是为了“学会”，更是为了“会学”。因此，在本节课的教学中设置了“观察、思考、分析、讨论、探究、交流”等学习活动，目的是要激活学生充分发挥学生的主体作用，开展师生互动、生生互动，变“被动接受”式学习为“自主学习、合作学习和探究式学习”，让学生真正成为学习的主人。六、教学过程1.导入新课（1分钟）2.具体教学过程（原理操作介绍10分钟，学生实验20分钟,表达交流5分钟）步骤1教师活动学生活动设计意图[导入]PPT展示洋葱的作用：1、杀菌、提神、抗衰老2、保护神经系统和心血管系统，提高免疫力3、预防多种肿瘤生长4、改善健康激素功能5、降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平6、显著降低血糖水平，预防糖尿病和肥胖症结合课件介绍，联系生活实际，将自己生活所知所感与同学交流创设情境，让学生通过了解生活中熟悉的洋葱的功效，将自己课堂所知所学主动向身边的人介绍洋葱的作用和饮食建议。步骤2教师活动学生活动设计意图引导学生分析能发生质壁分离的条件是下列能发生质壁分离的细胞有：A、...
