枸杞泡酒的功效与作用 附配方大全 枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，它的药用和保健价值历来为人所称道。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素 B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸，这些物质都对人体健康至关重要。 用枸杞泡酒的方法在民间十分常见，那么，枸杞泡酒的功效与作用都有哪些呢？枸杞是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药，因此，枸杞酒对老年肝肾虚损者来说是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。 泡制良好的枸杞酒具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效，但泡制不良的枸杞酒也可能对身体健康产生不利影响。因此，掌握泡制枸杞药酒的正确方法对于充分发挥枸杞泡酒的功效与作用至关重要。此外，泡制枸杞药酒的配方不同，各种材质的比例就不同，药酒的功效当然也就不同，因此不能一概而论。下面简单介绍一下泡制枸杞酒时的注意事项以及笔者收集到的各种枸杞泡酒的配方，希望能对想要泡制枸杞药酒的朋友有所帮助。 枸杞泡药酒的选用和注意事项 1 、泡酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上 70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达 95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 （2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在 50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数...
