标准查新记录 潍坊市坊子区产品质量监督检验所 标准变更确认表 文件编号FZ Z J/JL 20120068 标准名称:食品安全国家标准 食品中水分的测定 变更前编号:GB/T 5009.3-2003 GB/T 14769-1993 变更后编号:GB5009.3-2010 新标准内容变化确认 本标准与GB/T 5009.3-2003 相比主要有以下变化: 1、增加了卡尔费休法作为“第四法”; 2、修改了直接干燥法中的温度范围; 3、明确了第一法和第二法公式中的单位; 4、修改了减压干燥法的适用范围; 对以上变化部分,实验室内相关人员已进行了宣贯,并已经从理论和实践方面进行了掌握。 新标准所需仪器、设备和试剂确认 根据新标准要求: 主要仪器设备:扁形铝制或玻璃制称量瓶、电热恒温干燥箱、干燥器、天平、水分测定仪; 主要试剂:盐酸、氢氧化钠、海砂、甲苯或二甲苯、无水甲醇 本实验室具有开展检验所需的以上仪器设备和试剂耗材 操作人员确认 新标准实施后,对本实验室的检验人员进行了标准宣贯和操作培训,培训合格。 对标准变更的确认意见 新标准实施后,通过对标准变化后的内容、所用仪器设备、本实验室人员能力等方面的确认,本实验室完全具备开展食品中水分的检验能力。 确认人员签字: 时间: 标准变更确认表 文件编号FZ Z J/JL 20120068 标准名称:食品安全国家标准 食品中灰分的测定 变更前编号:GB/T 5009.4-2003 GB/T 14770-1993 变更后编号:GB5009.4-2010 新标准内容变化确认 本标准与GB/T 5009.4-2003 相比主要有以下变化: 1、本标准不适用淀粉及其衍生物中灰分的测定; 2、按照样品不同灰分含量,修改了称样量; 3、按照 GB/T 14770-1993 增加了含磷量较高的豆类及其制品、肉禽制品、蛋制品、水产品、乳及乳制品中灰分的测定; 4、修改了计算公式和精密度 对以上变化部分,实验室内相关人员已进行了宣贯,并已从理论和实践方面进行了掌握。 新标准所需仪器、设备和试剂确认 根据新标准要求: 主要仪器设备:马弗炉、天平、瓷坩埚、干燥器、水浴锅、电热板; 主要试剂:乙酸镁(分析纯)、乙酸镁溶液; 本实验室具有开展检验所需的以上仪器设备和试剂耗材 操作人员确认 新标准实施后,对本实验室的检验人员进行了标准宣贯和操作培训,培训合格。 对标准变更的确认意见 新标准实施后,通过对标准变化后的内容、所用仪器设备、本实验室人员能力等方面的确认,本实验室完全具备开展食品中灰分的检验能力。 确认人员签...