水 产饲料制作工艺 发 布 时 间 ： 2009-11-17 前言 水 产 养 殖 是 世 界 上 增 长 最 快 的 食 品 产 业 。 根 据 联 合 国 粮 农 组 织 （ Ｆ Ａ Ｏ ） １ ９ ９ ８ 年报 告 ， 中 华 人 民 共 和 国 是 世 界 上 最 大 的 水 产 品 生 产 国 (表 １ )。 要 使 水 生 动 物 更 快 生 长 ， 首先 必 须 了 解 其 营 养 需 求 ， 还 要 了 解 饲 料 制 作 技 术 。 当 然 ， 遗 传 学 、生 理学 、生 物 化学 和 养殖 技 术 也都十分重要 。 水 产 饲 料 加技 术 在以往２０年 进展迅速， 举例说， 水 产 饲 料 制 作 从蒸汽制 粒几乎完全转成了 挤压熟化。 挤压的 多项长 处之一是 可制 作 浮性饲 料 ， 这样， 养 殖者就能根 据 水 面余留 的 饲 料 量 估 计 鱼 吃 掉 多少 饲 料 。 过 度 喂 食 不 仅 会 造 成浪 费 ， 增 加生 产成本 ， 还 会 污 染 环 境 。 尽 管 挤压会 降 低 饲 料 中 某 些 养 分的 利 用 率 ， 但 仍 是 养 殖 场 的 首 选 ，养 殖 者可以亲 眼 看 到 鱼 的 采 食 情 况 ， 即 可更 好 地 做 到 合 理喂 食 ， 掌 握 鱼 情 。 本 文 阐 述 水 产饲 料 制 作 工 艺 ， 并 提 出 一些 建 议 。 资 料 来 源 ： 联 合 国 粮 农 组 织 (Ｆ Ａ Ｏ ) １ 水 产饲料厂设计 图 １ 是 一个 全程 生 产 线 水 产 饲 料 加工 厂 流 程 图 (Ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｌ ｉ ｎ ｅ ， １ ９ ９ ４ )。 饲料 原 料 通 过 接 料 系 统 存 放 在粉 碎 车 间 料 仓 或 原 料 仓 内 。 饲 料 原 料 可分别 粉 碎 ， 然 后 与 维 生素 预 混 料 、矿 物 质 预 混 料 、饲 料 添 加剂 和 液 体 原 料 一起 分批 配 料 (这种 配 料 前 粉 碎 系 统 在北美 很 普 遍 )。 该 系 统 需 要 更 多的 储 料 仓 ， 输 送 和 储 藏 都不 如 粉 碎 前 的 原 料 省 事 。 也可将 原 料先 分批 配 料 再 行 粉 碎 (这种 后 粉 碎 系 统 在欧 洲 很 普 遍 )， 然 后 将 维 生 素 预 混 料 、...
