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水果店经营策略及利润模式分析

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内部资料· 保密珍藏1水果店经营策略及利润模式分析目录如何在开店之前测试水果市场状况水果店选加盟还是自营水果店铺选址的小窍门如何定位主流消费人群水果店铺的形象设计和价值包装水果品项进销管理事项水果店员工日常管理网络本地化推广技巧提升水果店利润的 O 2O 运营模式节日活动与长期促销战略从细节着手打动顾客心灵水果的三种卖法震撼消费者头脑各个击破竞争对手的营销策略三个数据提高水果店铺营业额圈地为佬抢占顾客资源合纵联盟做本地商圈不可缺少的一环打造轻松持久的盈利魔式内部资料· 保密珍藏2如何在开店之前测试水果市场状况开店有风险,投资需谨慎。对于创业者来说,最大的成本是试错,水果店也是这样,门店房租、内部及门头装修、人员、摊位支架配套设备等硬性投资需要前期先投资,不管是水果店能否盈利,这些都要先投资进去,你去观察大街上的门店经常装修换门头换老板,之所以这样,就是因为这些经营者不懂得试错成本控制,更不知道可以在开店前对市场进行测试,如果他能早一点看到这篇文章,或许可以省掉几万元的试错代价。1.数据梗概分析法这种方法相对省事不少,但是属于粗放型的一种估算,精准度低,话说回来,分析了总归比不分析的好,对吧,怎么做呢,首先分析周围人群,也就说能买你水果的顾客大概有多少,别说所有人都会买水果这样的行外话,你要分析的是假如你开了水果店之后能在你这里买水果的顾客有多少,为什么会选择在你这里购买,你必须理由充分,而不是含糊其辞。比如附近有个幼儿园,你这里人流量还算可以,指望孩子在这里买水果几乎不可能,但是这些接孩子的家长会在你这里停下来买水果吗,接孩子的家长多是爷爷奶奶和父母,他们会有时间或者有心情在你这里买水果吗,你大可以分析一下,这些隔代长辈(孩子的爷爷奶奶及外公外婆)一般是不负责家里购物的,另外他们也没这个时间,既然是接孩子都是在上下班人流高峰期,他们接到孩子的第一件事是赶紧回内部资料· 保密珍藏3家,生怕堵在路上,是吗。对于孩子的父母也是这样,劳累了一天的工作还要去接孩子,不会有心思停下来买点水果带走的,专职妈妈们也不会选择在接孩子的时候购买水果,因为接孩子回家是她专门出门的主要任务,不会漫无目的的在附近转悠,带着孩子也不方便转悠,另外为孩子安全多数会选择直接回家。所以,如果是你开水果店,幼儿园、小学门口不要选点。如果是在居住小区、厂区这些人流量相对大的地方,就适合水果店,因为这些人流是...

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