肉鸡饲养管理手册 南方希望技术部编制 目 录 第一章、肉鸡的分类 第二章、肉鸡的生产设施 第三章、肉鸡饲养管理 第一节、肉鸡生产特点 第二节、肉鸡饲养阶段划分和环境要术 第三节、雏鸡的饲养管理 第四节、其它饲养管理措施 第四章、肉鸡的免疫程序 第五章、鸡的一些常见病 第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类） 肉鸡可分为快大型和优质型 一、 快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8 周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8 周龄上市，料肉比 1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。 1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。 2、AA 白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双 A 鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。 二、 优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在 45 天—70 天上市。该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。 怎样选择鸡种 现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体 质强健 性和生命 活 力方 面 存 在差异 。应选 用腿 病、猝 死 症 、腹 水症 等遗 传 性疾 病较少，抗逆性较强的鸡种。 从 管 理 技 术 较好的种鸡场购 入 健 壮 的雏 鸡是很重 要 的。雏 鸡的质量受 很多因素 影 响 ，如 果 雏 鸡体 质柔 弱 ，对 环 境 的变 化非 常敏 感 ，一周内的死 亡 率很高，就很难 取 得 理 想 的饲养成绩 。 优质雏鸡苗应该具备的特性： 1、生长快、生活 力强。 2、鸡苗 最 好来 自 具 有一定 规 模 和信 誉 度、有相 当 技 术 水平 、鸡群体 质健 壮 高产、没 发 生严 重 疫 情 的种鸡场。 3、对 一些 重 要 疫 病具 有较高、较一致 的母源 抗体 ，能 够 避 免 幼 雏 期 的疫 病感 染 ，也便 于 适时 免 疫 。 4、体 重 适中 ，体 力充 沛 ，活 泼 好动 ，反 应敏 捷 ，叫声 脆 响 ，抓 在手 中 时 挣 扎 蹬腿 有力。 5、 绒 毛 ...
