1 脑溢血病人饮食 低 脂 、 高 蛋 白 、 高 能 量 饮 食 及 含 粗 纤 维 的 蔬 菜 、 水 果 等 脑 出 血 又 称 脑 溢 血 ， 是 指 大 脑 实 质 内 的 出 血 ， 与 高 血 压 病 有 直 接 关 系 ， 这 是 中 老年 人 常 见 的 急 性 脑 血 管 病 ， 病 死 率 和 致 残 率 都 很 高
脑 出 血 占 所 有 脑 中 风 病 人 的 10% ～20%
脑 出 血 与 高 血 压 病 的 密 切 关 系 在 于 ： 高 血 压 病 人 约 有 1/3 的 机 会 发 生 脑 出 血 ， 而脑 出 血 的 病 人 有 高 血 压 的 约 占95%
高 血 压 形 成 脑 出 血 的 机 理 有 许 多 说 法 ， 比 较 公 认 的 是 微 动 脉 瘤 学 说
由 于 长 期 高血 压 ， 导 致 脑 动 脉 内 膜 损 伤 和 粥 样 硬 化 ， 在 脑 内 的 穿 透 动 脉 可 形 成 微 型 动 脉 瘤
这 种动 脉 瘤 是 在 血 管 壁 薄 弱 部 位 形 成 囊 状 ， 当 血 压 突 然 升 高 时 ， 这 个 囊 就 破 裂 造 成 脑 出 血
脑 出 血 的 原 因 除 了 高 血 压 外， 还有 脑 血 管 的 畸形 (年 轻人 脑 出 血 的 主要原 因 ) 、 脑 外伤 、脑 肿瘤 和 血 液病
(一) 脑 出 血 的 易患因 素： (1) 高 血 压 ， 以收缩压 升 高 尤为重要； (2) 脾气急 躁或情绪紧张， 常 见 于 生 气、 与 人 争吵后； (3) 吸烟、 酗酒、 食 盐过多 、 体重过重； (4) 过分疲劳， 体力和 脑 力劳动 过度， 排便用力， 运动
(二) 脑 出 血 易发 生 的 部 位 ： (1) 大 脑 基底节， 占70% ， 包括外囊
