中餐进餐礼仪有哪些

中餐进餐礼仪有哪些 跟外国人在一起吃饭的时候，少不了要给他们介绍中国的餐桌礼仪，那么你们知道怎么更好的介绍中国餐桌礼仪吗。以下是我整理的中餐进餐礼仪，希望可以供应给大家进行参考和借鉴。 中餐进餐礼仪 1 古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：仆人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，依据关系亲疏确定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先依据熟悉与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道支配。 入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，由于桌具的演进，所以座位的排法也相应改变。总的来讲，座次“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客仆人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按挨次一路敬下，再饮。 1.更讲究的，假如来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。 2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为 2，4，6 右手边依次为 3，5，7 直至汇合。 3.若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客， 4.假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为 2，4，6，8(8 在对面)，右手边为 3，5，7(7 在正对面)。 5.假如为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6 席，右边为 3，5，7 席。 6.依据主客身份，地位，亲疏分坐。 7.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。 8.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。 9.切忌用餐巾擦拭餐具。 10.餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。 11.入席时，应等长者坐定后，方可入席。 12 喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。 13.喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。 14.汤舀起来，不能一次分几口喝。 15.喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。 16.必需等到大家坐定后,才可使用餐巾. 17.在饭店用餐,应由服务生领台入座. 18.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。 19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃. 20.果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。 21.桃及瓜类,削皮切片后,取食. 22.入座后姿态端正，脚踏在本人座位下，不行任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。 23.口内有食物，应避开说话。 24....