前厅服务检查内容和标准1、 仪容仪表、遵纪守规、服务知识的检查：工作服务是否清洁挺括、皮鞋是否擦亮，工作服上金属饰物是否擦洁净是否穿统一外套及显露出的内衣、袜子、鞋等有否着个人服装上岗情况是否端正佩带胸章，胸章是否洁净、洁净、法律规范、无涂抹、破损男服务员有否留长发、怪发型、蓄胡须、女服务员、有否留和指甲上岗期间是否饰浓妆，是否佩带耳环、项链、手镯等；有否抹深色指甲油和使用气味过浓的香水是否只戴结婚戒指是否见客面带笑容、态度和气、讲话亲切是否议论客人、嘲笑和模仿客人动作是否做到上班前不饮酒，不吃异味食品是否做到在客人面前不打哈欠、不打喷嚏、不搔头、抓痒、挖耳、挖鼻是否能用流利的外语进行工作工作期间是否做到不窜岗，不随便调班工作期间是否做到不会客、洗澡、理发、洗头工作期间是否做到不打私人电话、打电话时讲话简明扼要工作期间是否精力集中值班时是否让非值班人员在服务台逗留或站在服务台附近聊天是否暗示客人较多时，服务人员显得忙乱是否熟悉饭店的各种服务项目、营业时间、主要服务项目的价格是否熟悉本城市的交通、主要商业网点、土特产、主要景点等情况是否熟练掌握服务程序、法律规范是否能与饭店内其他业务环节密切配合是否熟练掌握各种安全设备的使用和操作技术，并对可能发生的各种不安全因素能够及时实行措施2、 预订服务的检查：接受订房后是否按要求仔细填写订房单，将有关资料输入电脑，重要客人预留房号对于随时可能发生的预订现象、是否仔细接洽接订电话时，是否有礼貌，并立即查询“订房登记表“，准确地回答对方无论预订能否接受，是否对客人都有答复，并有所记录是否把接受的预订项目、价格、时限全部告诉对方，同时注意不把订房的房号告诉客人对不能接受的预订，是否都给予了回复，并明确委婉地说明原因，同时对预订者表示歉意对订房的取消有否更改资料，并补上替补客人对于退订房的客人有无按规定退还押金对已订房的客人，是否有不能保证提供用房的情况发生是否按要求做好有关报表的统计，并将报表及时准确分送到有关部门是否将重要客人的姓名、国籍、人数、抵离时间、房号、接待要求及临时变更及时呈报有关部门是否事先用表单形式通知有关部门在客人抵店之前将总经理名片、水果、鲜花、香槟或其它赠品送入客房是否将订单，连同有关客人资料的打印或填写好的入住登记表，及时送到总台是否制作明...
