餐馆打工社会实践报告 3 篇 餐馆打工社会实践报告(一) 这里工作是上午 9 点上班,工作到中午 1 点下班
下午4 点上班,晚上 9 点下班
工作量有点大,一站就要站几个小时,刚开始有点不适应,一天下来腿都麻得受不了
现在想起来,我能坚持下来,真的感觉很欣慰
刚开始去,大家把我当新人看待,有些不接受我
所以我就十分小心地处理人际关系,能自己做的事情尽量自己完成,在完成自己的工作之余,尽量帮助同事
如在下班之后,主动帮助服务员整理碗筷和桌椅
终于很快的获得了同事和老板娘的信任,在实践活动结束的时候,老板娘对我说很是舍不得我走
有一次生病期间,另外一个传菜员主动代替我值班,让我很感动
总的来说,还是不虚此行的
首先,我认识到,做一个其实并不容易
我们的老板娘工作就特别辛苦
听同事说,酒店刚开业的时候,老板娘一个人早上 6 点多就来到酒店,检查蔬菜和肉类是否新奇、出去买所缺的菜
晚上 11 点半才会给自己下班,一直要等到所有的顾客走完,所有的东西都收拾好,才会回家
即使是现在,老板娘也是比我们上班早,比我们下班晚,辛苦不言而喻
当然她做的当然不止这些,她要了解市场行情,推销自己的酒店,还要处理好各种社会关系,工商、税务、卫生,样样需要打理好
还要考虑如何让员工心甘情愿的工作,而不是 薪甘情愿 地工作,那样工作没积极性,要让员工真正的去味自己的工作负责,而不是敷衍了事,这其实很难控制,因为主管总是比客观难控制
我觉得老板娘总体做的很好,但仍有不足之处,不然怎么会有一些员工离开呢
所以需要改进
比如,在食宿上,条件确实不怎么样的,我想假如能够改进一些,那么员工的积极性肯定能够大大的提高,就会踏踏实实的工作
从老板娘那里我知道了,要想成功,要想飞得更高,走的更远,就要求我们要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水
还要有敏锐的目光和开阔的视野
还有,作为一个暑期工,又是一个