全网营销方案进展之路 中国食品制造业与国际整体水平有较大差距.但是，从整个行业进展来看,中国调味品协会会长卫祥云指出：我国调味品虽然做了 2100 多年，但我们企业在工艺、质量、效益上都不是最好的。我们是调味品酿造和消费大国。但是，日本的调味品在世界市场上比我们名气大、市场占有率高、价格也高，就是因为我们的产品没有打出自己的品牌，管理也不配套. 那么，我们的出路在哪里呢? 1、细分战略 通过细分品牌档次，细分消费档次，细分产品功能，细分渠道层次,细分终端对象来定位市场，制造消费。 2、细化营销，品牌带路 鸡精的风格代表了当今调料业“口感复合化、功能营养化”的进展趋势。真正含义上的鸡精必须具有营养、鲜味、香味、复合口感及营养等功能，而厂商也需要不断产生新风味来适应百姓的需要。在鸡精的市场竞争中，作为主导者——鸡精厂家,忽略了中国的调味文化,忽略了鸡精的品牌塑造，而单纯的追求多品种产品所带来的货架的丰富和短时的销量增长。实际上，忽视品牌的塑造、忽视产品质量、忽视顾客的需求，这种企业是维系不了很长时间的。 品牌塑造离不开终端市场,建立完善的营销网络，牢牢掌控终端市场,是缔造成功品牌的基础.作为与消费者生活密切相关的调味产品，作为有着悠久历史的中国食文化，到贴近消费者、走进消费者的时候了.然而，目前国内最大的鸡精品牌在终端市场的铺货率仍然很低,更加谈不上终端市场包装了，这其中真正的原因就是营销管理系统的落后，阻碍了品牌的进一步进展。 从终端市场上,我们可以清楚的看到鸡精的落后，从企业的 ci 系统、鸡精产品的品牌定位、包装到广告宣传，均落后于中国的其他行业水平,更不用说与日本等国际知名品牌去竞争了。所以,我觉得中国的鸡精厂家们应该更加谦虚一点，向国内的酒类同胞学习文化传播的技巧,向国外的跨国企业,如宝洁、百事可乐学习终端市场促销和包装的方法，向众多成功的知名企业学习品牌营销的秘籍，为中国的鸡精市场注入活力。——当然，这段话是撇开鸡精行业的领导品牌而言的. 一、市场现状与分析 1．市场背景 （1)市场高度垄断 以广州、上海、北京和成都为代表的全国四大鸡精消费区域被三四个品牌瓜分,各品牌依据自己的区域优势成为领导品牌--但是，每一个品牌都有难言之隐——要想渗透对方的市场，扩大占有难上加难.为什么呢?因为他们企业的实力相差无几，在势力范围内的市场空间依旧巨大,当然没有精力、也没有必要到外地去燃起战火；到对方的阵...
