鼎喜万和大酒店客房部员工计件工资方案为真正体现多劳多得、减员增效，合理有效的激励员工的工作热情和积极性,努力控制人力资源成本支出为目的，特拟定客房员工计件工资方案,报呈董事长。一、客房的组织架构和岗位设立1、管理模式 设为四级管理模式.即：经理→主管→领班→服务员的垂直管理模式.其中:服务员由房务中心文员、对客服务员和卫生班服务员组成。2、岗位职责 1）经理(工资标准 2600 元/月)负责客房部日常经营业管理，直接对总经理负责；负责制定、组织和指挥客房完成酒店下达的各项经济指标和管理指标，30%检查客房状态;编制 1 人,主管替休.2）主管（工资标准 2000 元/月)主要起着客房管理的桥梁作用，对上补充经理岗位职责，对下补充领班岗位和房务中心文员岗位；同时要督导检查领班、房务中心和服务员工作质量，协助处理宾客关系和服务投诉,70％检查客房状态;编制 1 人，经理替休。3）领班（工资标准 1500 元/月)分为早班和中班,职责为：召开班前例会，检查员工仪表和工作质量，对员工进行合理的工作安排，100％检查客房状态，并向房务中心报告更改房态;检查各类物品的储备和消耗如,酒水、布草和客用易耗品等；并组织安排楼层的计划卫生.人员安排早班 2 人，中班 1 人，计划编制 3 人。主管替休；4）房务中心文员（工资标准 1200 元/月)主要职责:是客房、前厅、工程和楼层的通讯信息枢纽,物品的租借、部门仓库的保管、客人遗留物品的登记和保管以及归还;根据楼层领班的汇报更改房态，以及其他对客服务工作,如叫醒、电话转接等。编制 3 人,主管或领班替休。5）对客服务员（工资标准 1150 元/月)主要职责：做好查退房工作，确保酒店财物不受损失；负责房间宾客物品的补充和递送,如外卖酒水、添撤酒水和桌椅、物品租借的借出和收回，与洗涤公司布草的交接并整理布草车，并负责钟点房、半日租和续住房的卫生,同时根据劳动强度为卫生班分担退房卫生。计划编制早班每 2 层安排 1 名对客，即 4 人；中班每 3 层楼安排 1 名对客，即 3 人；晚班 2 人,1 人替休，合计计划编制10 人；6）卫生班服务员(工资标准 1100 元/月)主要职责:尽最大限度的做好退房卫生,并将房间恢复到可出租状态。每层楼计划安排 1 人,合计 9 人,1 人替休,共计计划编制 10 人；7）客房楼层满编总人数为 1+1+3+3+10+10=28 人，保质保量完成楼层工作任务,并可顺利结合酒店三星级评定。3、酒店工作量共有客房 154 间，...
