肉制品企业岗位责任制一、技术部：负责全公司设备管理、安全管理、产品质量监测及新产品研发。 1、设备的选型、配置。2、设备整体管理、设备档案建立.3、制定设备操作规程和维修制度.4、安全管理工作的落实。5、新产品的开发、新技术的引进。6、从原料到最终产品的检验.（一）研发中心1、负责新产品的设计和开发试制2、负责编制产品配方和工艺文件的编写3、负责新产品的投产指导4、负责解决生产过程中产品存在的技术性问题,并作好记录5、做好技术文件管理工作6、新产品试验报告书：（1) 项目建议书（2） 设计开发信息联系单（3） 设计开发清单（4） 设计开发评审报告（5） 工艺验证报告（6） 试产总结报告（7） 新品鉴定报告（8） 设计开发计划书（9） 设计开发任务书(10） 试产可行性报告（二）质检中心：负责公司产品质量控制符合 ISO9000 标准，对成品、半成品最终的检验，对生产线人员及部门负责人进行质量培训和考核指导。1、辅料进厂时检验2、工序过程检验3、成品检验4、出厂检验(成品）5、不合格产品处理6、企业标准的制订和保管（三）动力车间：负责全公司各类设备维修、水电汽冷的维护和管理。1、制定设备维修计划2、配合车间做好设备保养工作3、执行和落实水电汽及设备管理制度4、电力系统（供电局资料、厂内电缆资料和应注意事项)电工值班报表、配电柜记录表 （见附表）5、制冷系统:制冷设备运行表（见附表）6、锅炉系统：锅炉安全运行表、软水化验表附表:锅炉、机修、电工、制冷等工种岗位责任制1、锅炉工岗位责任制（1）切实执行《蒸汽锅炉安全技术监察规程》的有关规定和本单位制订的锅炉安全操作规程等规章制度，精心操作，保证锅炉安全运行。（2）严格遵守劳动纪律，坚守岗位,服从调度,不做与生产岗位无关的事（3）仔细做好锅炉，辅机及安全附件的维护保养工作,以保证设备的正常运转（4）保护锅炉房的干净，做到文明生产(5)锅炉在运行时发生异常情况，应实行紧急措施,并立即报告锅炉主管负责人(6）有权制止任何人违章操作，有权拒绝执行任何人的违章指挥（7）努力学习锅炉安全技术知识，不断提高操作技术水平（8）仔细做好锅炉安全运行记录，准确填写交换班记录表2、机修工岗位责任制(1）加强业务知识学习，提高自身业务技能。（2)仔细做好机械设备的日常保养和维修工作，及时排除机械设备故障，确保正常生产。（3）严格执行设备大、中、小修计划规定，定期观察机器油位。（4）加强水、汽管路的维护,杜绝跑、冒、滴...
