第六章 肉鸡的饲养管理技术 本章教学要求掌握当今肉鸡生产的特点，掌握饲养肉鸡的饲养方法，了解肉鸡饲养中常常发生的一些问题及对策
在肉种鸡的饲养管理中，主要是掌握限饲技术
要求对种公鸡的管理有一定的了解，尤其是公母鸡在饲料、饲养管理等方面的区别要了解
第一节 肉仔鸡的饲养管理一、现代肉鸡的特点 (一)生长速度快 由于遗传育种技术和饲料营养技术的进步,现代肉鸡的生产效率越来越高
肉鸡从出壳约 40 克体重到 2 公斤出栏,只需要 35 天左右的时间，而且这个时间还在逐渐缩短,所以白羽肉鸡又叫快大鸡
(二）繁殖能力强 一只肉种母鸡一个产蛋期可产种蛋 180 枚左右，孵化雏鸡 140 多只，按每只商品鸡 2 公斤，成活率 95 %计算，总产肉毛重 266 公斤
(三)饲料转化率高 优良的肉鸡品种，体重达到 2 公斤时的饲料转化比(料肉比)为 1
9:1，这是其它家畜所不能比的
（四）生产周期短 肉仔鸡达到 2 公斤出栏体重只需要 35 天左右的时间
除去清理、消毒、空舍时间，一栋鸡舍每年至少可以饲养肉鸡 6 批，设备利用率和资金周转率高
（五）饲养规模化 肉鸡性情温顺，只要通风合理，饲养密度可加大到每平方米 12～14 只
为满足屠宰线的需求,每天都必须有几万只鸡出栏，对饲养的规模要求也很大
(六）屠宰率高、肉质好肉鸡屠宰率可达 85 ％
白羽肉鸡生长速度快、肉嫩，可以加工成各种美味佳肴，尤其适合于快餐业
二、肉鸡饲养方式（一）地面平养这是国内外普遍采纳的一种饲养方式
在舍内地面上铺设 10cm 左右厚的垫料，雏鸡从入舍到出栏一直生活在垫料上面
优点是简便易行，设备投资少，胸囊肿发生率低，适合肉鸡生长发育特点;缺点是鸡和粪便直接接触,易发生球虫病
（二）栅上平养用宽 2cm 左右木条或竹竿钉成栅距 2～2
5cm 的栅网，用支架架起离地面 50cm，鸡群饲养在栅网
