表 4。1 每日营养素摄入量的计算食物名称摄入量/g能量/kcal蛋白质/g脂肪/g碳水/g纤维/g钾/mg钙/mg镁/mg铁/mg锌/mgVA/μgREVB1/mgVB2/mgVC/mg黄瓜36.85.520。290.070。880.1837。548.835。520。180.665。520.010。011.22番茄48。59。220。440.101.700.2479.064.854。370.190。6344。620.010。014。47生菜476。110.610。140.610。3347.0015。9813。630.422。02140。060。010.032。87橄榄125.880。100.021。330.482。765.881.200。020.002。640。000。000.04牛油果酱1012.280。181.080.760。2159.901.100。500.100.426。100.010。010。08盐0.50。000.000。000。000.000。070.112.320.010.010.000。000.000.00橄榄油544.950.005。000.000。000。000.000.000。020。000。000。000.000.00苹果醋205.840。060。001。400。0070。203。400。003.002.500.000。010。010。00黑胡椒粉1026.301。100.306.500。2315.400。2012。800。910.001。000。010。010。00全麦面包50141.005.000。6028。850.0546。0063。5012.000。952。450。000。010。000.00牛乳250135.007.508.008.500。00272。50260。0027。500.750.0160.000.070。352。50鸡蛋4468。645.634.880.570。0067。7619。364。401.014。8485.360。060.140.00白糖311.880。000.002.970。000.060.180.060。010.000。000.000。000.00紫薯4531.500.860。057.160.4558.5010。350。000。230.6856.250.020.025.27山药41。23.240.790。084。810.3388.406。640.000.120.942.910。020.010.865橄榄油544。950。005。000.000.000.000.000。000。020。000。000.000。000.00豆腐250202.5020.259.259。501.00312.50410.0067。504.7527。500。000.100。070.00青椒419。020。410。081.640.8685。695。746.150。330。9023.370.010。012。42胡萝卜19.27.100。190。041。480。2136.486.142。690。190。44132。100。010.010。48牛肉2038。003。622。680。000。0043。201。604。200.640.011.800.010。020。00大葱8.22.460.140。020.430.1111。812。381。560。060。330。820.000。000。11虾皮1015。303.070.220.250。0061。7099。1026。500.671.931。900.000.010。00酱油53.150。280.010.490。0016。853。307。800.430.590。000.000。010。00姜1。90.780。020。010。140.055.610.510.840。030。060。530。000。000。00大蒜1.72.140.080。000。450.025.130。660。360。020.000.090。000.000。00橄榄油544。950。005。000。000.000。000...
