2024 年 3 月 日 星期 总第 1 课时年 级高一学 科茶文化课 型新 课课 题第一讲：中国茶文化课 时1 课时主备人王莉萍参备人执教人教 学目 标知识与技能：1、通过探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化.过程与方法：1、学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探究学习。2、学生根据小组探究结果进行汇报的形式.情感态度与价值观：1、小组成员之间相互合作的团结精神。2、培育学生对中国传统文化的热爱之情。教 学重难点1、掌握茶的种类和功能；2、茶的其他物质文化、行为文化。学法指导讲授法、举例法、讨论法。教学过程及内容：一、导入新课中华民族是一个勤劳善良的优秀民族,通过古老的“丝绸之路",我们把丝绸、茶叶传播到世界各地，让世人了解中华文明。今日,我们就把“中国茶”的探究学习结果作一个总结。（出示课题：茶文化.）二、学习新知 1、中国是“茶的故乡”，我们中国人的饮茶习惯是怎样的呢？哪个小组来汇报一下你们的探究结果呢？2、究竟喝茶有什么好处,让我们中国人如此喜爱喝茶呢？喝茶能促进人体健康吗？下面哪个小组来讲讲饮茶与健康的关系？今后在生活中，我们要注意养成良好的饮茶习惯.3、茶叶除了可以冲泡后给我们喝以外,还有哪些作用呢？我们中国茶的确不一样，作用非常大。4、茶叶的作用这么大，我们应该怎样更好的保存储藏呢?这个小组对茶叶的保存和储藏进行了一番调查，请他们来汇报一下。5、很多人都喜爱喝新茶,但是你们知不知道有一种茶叶放置的时间越久越好？而且它有着自己特别的泡茶方法。请周同学来为大家讲解和演示古法普洱。个性化修改：6、喝茶是一种饮食习惯,我们中华民族更是注重喝茶的礼仪，那么在喝茶时应该注意哪些文明礼仪呢？哪个小组同意上来演示一下喝茶的礼仪呢？7、为了更好的宣传、推广我们中华民族的传统礼仪，我们很多同学学习了一些简单的茶道，下面请他们来为我们表演.8、请你说说学了中华茶道后的一些体会。三、拓展延伸中华民族有着悠久的历史文化传统,除了中国茶之外，你还想了解哪些中华文化呢？四、盘点收获师生共同总结 2024 年 3 月 日 星期 总第 2 课时年 级高一学 科茶文化课 型新 课课 题第二讲：华夏茶史课 时1 课时主备人 参备人执教人教 学目 标1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。3、感受博大精深的中国茶文化。教 学重难点1、了解我国是茶树的原...
