蜂 蜜 加 工 工 艺 规 程1 蜂蜜预处理原 料 蜂 蜜 化 蜜 粗 滤 二 遍 混匀 备用 存贮 2 特种蜂蜜的生产工艺各 种 备 用 蜂 蜜 化 蜜 灭 菌 过 滤 冷 却 混合 灯检 旋盖 灌装 精滤 脱气 贴标 塑封 检验 装箱 打包 入库3 工艺条件及操作要求3.1 蜂蜜预处理工艺条件及操作要求:3.1.1 化蜜、粗滤:3.1.2 混匀:将过滤后的蜂蜜在配料罐内搅拌混合均匀3 。1.3 存贮:浓缩后的蜂蜜打入贮蜜罐或专用蜂蜜桶存贮,并作为以后原料备用。 3 。2 特种蜂蜜生产的工艺条件及操作要求:3 。2.1 化蜜、灭菌:选用备用蜂蜜或者是刚收购的原料蜂蜜,对有结晶的蜂蜜进行化蜜灭菌处理。3.2 。2 过滤、冷却:蜂3.2 。3 混合: 3 。2 。4 脱气:3 。2.6 旋盖、灯检:将灌装后的蜂蜜盖上瓶盖并旋紧瓶盖,经过灯检,挑出存在色泽差异、浑浊、有异物(如蚊虫、头发、绳线、玻璃渣、黑渣等)及其他能导致有不合格出现的产品。灯检后用电磁感应铝箔自动封口机封口。3.2 。7 包装(贴标、塑封、装箱、打包)、检验:按品管或相关部门要求进行包装。由现场品管员将装入外包装纸箱中的产品进行感官检验.3.2 。8 入库:入库员将外包装好的产品运入成品库.蜂 蜜 复 配 制 品 加 工 工 艺 规 程1 工艺流程和工艺条件1.1 工艺流程图 1.1 。1 山渣蜜汁、枸杞蜜汁工艺流程图中 草 药 清 洗 浸 泡 蒸 煮3 次 过滤 浓缩1 浓缩2 二次醇沉 各种备用蜂蜜 化蜜灭菌 过滤冷却 混合 灯检 旋盖 灌装 精滤 脱气 贴标 塑封 检验 装箱 打包 入库1 。1 。2 银杏蜜汁工艺流程图银杏粉 溶解 乙醇水溶液过滤 各 种 备 用 蜂 蜜 化 蜜 灭 菌 过 滤 冷 却 混合 灯检 旋盖 灌装 精滤 脱气 贴标 塑封 检验 装箱 打包 入库1.2 工艺条件及操作要求1.2.1 山渣蜜汁、枸杞蜜汁工艺条件及操作要求1 。2 。1.1 清洗: 将原料中草药领取后放入纯化水中,搅拌清洗一定时间后用漏勺捞出。1.2.1.2 浸泡:将清洗后的药材用一定量的纯化水浸泡××小时备用。 1 。2.1 。3 蒸煮、过滤: 1.2 。1 。4 浓缩1 :将药液薄膜浓缩至原药重。1.2.1。5 二次醇沉.1.2.1。6 浓缩2: 将醇沉液再次经薄膜浓缩,并挥发酒精。1 。2 。1 。7 化蜜、灭菌: 选用备用蜂蜜或者是刚收购的原料蜂蜜,对有结晶的蜂蜜进行化蜜灭菌处理. 开启蒸汽阀, 并不停地搅拌。1...