【世界经理人办公伙伴-讯】2024 年餐饮项目商业计划书范文 一， 项目分析1、名头来历：——人间真情有一户五口之家，母亲是江阴人氏，每逢佳节团聚必不可免的一道主菜，便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年，父母年逾古稀，长子身旁伺候，次子闯荡神州，小妹更是飘洋过海。为感知牵挂，感恩养育，三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮，寄慰——人间真情天涯翘盼，柔丝相聚。肉丝泡蛋原本江浙家常菜，为适应商标注册法律规“”“”范，特将 肉丝 改变成 柔丝 。2 ， 现行运营：3 ， 市场缝隙：初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继续从事市场拓展。4 ， 餐饮效益：——餐饮业效益不同于其他行业资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。 二， 项目进度1 ， 初期试点阶段接近尾声2 ， 二期品牌战略即将开始多点带面，造势招商a ， 拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：2024 年 4 月下旬选址，5 月开业一家;6 月-8 月开业总共三家b ， 多店铺(一个大城市开三到五店)、c ， 经营管理理顺期：法律规范出品、科学管理时间：2024 年 1——月6 月d，多城市造势，力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计 108 家。时间：2024——年初2024 年末3 ， 三期选项投资(有待量化)a ， 拓展国外行业市场b ， 拓展品牌纵横市场c ， 拓展跨行品牌市场 三， 项目实施(1)集团公司组建：限期 1 个月内容：合伙协议、资金到位费用：场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算 10——35 万(2)二期品牌战略a，拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间：2024 年 4 月下旬选址，5 月开业一家;6 月-8 月开业总共三家营业面积 300 平米营业面积 2×300 平米 900 平米月均业绩 26 万月均业绩 2×26 万 78 万纯利润 25%纯利润 2×25%200 万回收期 6 个月回收期 6 个月 10 个月模式同 a，总投入 177c ， 经营管理理顺期：法律规范出品、科学管理时间：2024 年 1——月6 月d，每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计 108 家。时间：2024——年初2024 年末 资金投入以现有利润和加盟金滚动投入e ， 办公、差旅、公关等经费平均 5 万/月，2 年...
