根据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发 36 号）和《加强地沟油集中整治和餐厨废弃物管理工作方案》220 号）的精神，结合我市实际，制定本整治方案。一、工作目标建立餐厨废弃物管理台账制度，制定餐厨废弃物管理办法，法律规范餐厨废弃物收集、运输、处置经营秩序，严肃查处有关违法违规行为，加强餐厨废弃物管理。加快建设餐厨废弃物集中处理设施。加快推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作，探究适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式，落实省政府开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点有关工作要求，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。二、工作任务及职责分工“”（一）加强餐厨废弃物管理，严把餐厨废弃物的 出口 关。（环境卫生管理部门牵头，卫生、环保、城市管理执法、工商、农业等部门配合）2、卫生部门负责督促餐厨废弃物产生单位建立废弃物处置管理制度并建立工作台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况。3、环保部门负责对餐厨废弃物产生及处理单位的污染防治设施设置是否符合要求进行监督检查，依法查处超标排放污染物的行为。明确餐饮单位必须推行安装油水隔离池或油水分离器等设施。4、城市管理行政执法部门要根据《环境保护条例》，对餐饮单位未根据要求设置安装油水隔离池或油水分离器等设施及将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施等违法行为依法进行查处。依法对产生废弃食用油脂和餐厨垃圾单位提供给未经许可的从事收集、运输、处置单位的行为进行查处。5、工商部门对擅自从事废弃食用油脂和餐厨垃圾收集、运输、处置经营活动的行为，依照《无照经营查处取缔办法》的规定予以查处。6、农业部门负责加强对畜禽养殖场所的监管，禁止直接用餐厨废弃物喂养畜禽。“”“”（二）开展 地沟油 集中专项整治行动，严把 地沟油 入口关。（质监、工商、卫生等部门牵头负责）1“”、严厉打击非法生产假冒伪劣油脂以及使用 地沟油 生产加工食品的行为。质监部门牵头负责加强对油脂生产企业、食用油生产作坊的监督检查，查明油源购进渠“”道，依法查处无证生产加工食用油及在生产中掺杂掺假的行为；依法查处使用 地沟油 生产加工食品的行为。2“”、严防 地沟油 流入食品经营、消费单位。工商部门牵头负责废弃油脂回收、处置单位的登记注册工作，开展对食用油市场的监...
