中秋节国庆双节活动方案中秋节国庆双节活动方案 篇一 一、背景分析 餐饮营销是在近几年逐渐系统化,无论是商家还是市场都在向成熟化进展
随之市场的细化深耕,饭店品牌和菜品的探究上,如何开发适应市场的新产品
如何做到低成本生产
如何抓住消费者最容易接触和最容易接受的销售和宣传途径,已经成为当前餐饮竞争中成与败的决定性因素
事实证明,越是抓住细节的商家越能在竞争占有优势
国庆节是举国欢庆的节日
传统中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日,也是五千年来在华夏大地形成的具有浓重民族色彩的文化大节
如今国庆节、中秋节“双节”就要来临,如何结合中秋节开展我们各店的营销工作,一方面拉动人气,制造我们的经济效益;另一方面宣传我们的文化,制造我们的社会效益,这是我们在“双节”期间所要做的工作重点
二、市场分析 **带有浓郁的湘文化,自身的**文化也是深化消费者心底,经过几载腾越,在济南已有一定名气;济南**浓郁的渝文化,他作为**高档消费的补充,以中低档消费流向济南同类餐饮企业亮剑,也是逐渐“深化民心”,成为消费者可信赖的品牌之一
季节的转化以及营销政策的跟进,**和济南**各店销售额正呈现上升之势
“节日营销”的高收入已经稍高的成本投入,在这种高效益的带动下,众商家越来越重视“节日营销”的实施
“双节”无疑也将硝烟四起,成为竞争最为激烈的时刻
三、营销思路 在双节如何将自身文化也节日文化结合,进行“文化营销”,以及在自身独有文化的基础上进行“差异化营销”将是我们在“双节”期间开展一系列营销活动的主要思路
四、产品策略 1、推出“中秋团圆菜”,成本不要太高,主要针对消费到一定金额的消费者进行赠送
2、推出中秋“家庭团圆宴”可选套餐三种以上
3、推出特色菜(锅底)中秋优惠
4、制定客人自选菜单
五、“双节”系列营销活动 (一)中秋送礼口味自选 活动简述: 消费满二百元送 30