编者按:江苏省职业教育创新大赛举办两年来,百万职校生积极参加,围绕生产的、生活的和身边的技术踊跃进行小发明、小制造,普遍增强了创新意识、创新能力并形成了一批创新成果。两年来共有 5580 余件参赛作品,涉及机械、计算机、汽车、化学化工、电子、电气、陶瓷、太阳能、机电一体化等领域,作品内涵丰富,科技含量较高。2024 年江苏省职业教育创新大赛获奖作品更具有用性,更加贴近生活。我的家乡靖江有两大特产:蟹黄汤包和肉脯。其中以蟹黄汤包最具特色,以数百年的悠久历史名闻遐迩,是全国六大名包之一。“”“”“”靖江蟹黄汤包具有制作 绝 、形态 美 、吃法 奇 的独特个性。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,制作工艺精妙绝伦,“非寻常百姓能掌握其中奥妙。但 汤清不腻,稠而不油、味道鲜”美 的蟹黄汤包,让人们在丹桂飘香、鳜肥蟹黄的秋季念念不忘,呼朋唤友,非美美地品尝数遍不可。蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人,还以为汤汁是用针筒注射进去的呢。吃汤包还有一道口诀,“”叫做 轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤 。但由于靖江汤包的这种特点,造成了至今无法走出靖江的局面。我舅舅开的酒店也经营汤包生意,他也有这方面的困扰:客人品尝完后非常想带回去给自己的亲人尝尝,但因为热的汤包太软,而且又容易破,所以很难打包。冰冻后的汤包虽然能放上 2 个小时,但化冻后汤包皮容易被泡烂,口味与新奇的相比也差很多。了解到舅舅的苦恼后,我准备解决这一难题。暑假我去批发冷饮,老板给的保温袋给了我灵感,于是我从外包装入手,结合汤包的特点,决定设计一个既环保又价廉的保温盒。在学校技术创新办公室朱照红老师和朱云老师的精心辅导下,经过反复实验和改进,一款环保健康汤包保温盒终于研制成功。我制作的这个环保汤包保温盒它共由 3 个部分组成:外壳,内盒,汤包容器。从汤包的特性出发,既可以保冷也可以保热。先说一下外壳,主要是由黄色和白色为主。黄色能引起人们的食欲,螃蟹纹突出了主题:蟹黄,白色清爽、洁净,而且可以反射热源,加入的古典花纹则给人清新、淡雅的感觉。汤包的照片增加了直观性,包装诠释了汤包的特点:皮薄、蟹鲜、汤清。再看看内盒,内盒使用的为瓦楞纸板。为什么用瓦楞纸板作为主要呢?因为它质地疏松,导热性能差,而且是一种价格低廉且环保的保温材料,接下来就是汤包容器了,我使用的是铝箔跟EPE 的复合材料。因为它们具有优异的反...
