金线莲的食用方法和功效作用金线莲土鸡汤功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效
材料：金线莲干品 6-8 克、土鸡一只、瘦肉 250 克、红枣 4 枚、枸杞8 颗做法：金线莲干品 6-8 克、土鸡一只、猪瘦肉 250 克一同加清水炖熟，起锅前加红枣 4 枚、枸杞 8 颗和少许盐调味即可
金线莲炖排骨功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石
材料：金线莲(干品)6 克、猪排骨 250 克做法：金线莲(干品)6 克洗净与 250 克猪排骨加水 500 克，加少量盐、味精炖(蒸)熟
金线莲甲鱼汤功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效
能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效
非常适合冬季进补的一道美味菜肴
材料：甲鱼一只 2 斤左右，金线莲干品 6 克(或鲜品 78 克)，生姜片 3克，瘦猪肉 2 两
做法：甲鱼一只，洗洁净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐
金线莲排骨炖罐功效：清热滋阴，补益脾胃
材料：金线莲干品、排骨、枸杞做法：将 6-8 克金线莲干品与 250 克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入 3-5 枚枸杞
金线莲冰糖汁功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好
材料：新奇金线莲 50 克、冰糖 20 个、水 500ml、500ml 椰子汁
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用
金线莲鲍鱼汤功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力
材料：金线莲 3 克、鲍鱼 3 个、
