高精料日粮中添加酿酒酵母培育物对奶牛泌乳后期产奶量及乳成分的影响打开文本图片集摘要：为讨论高精料日粮中添加酿酒酵母培育物对荷斯坦奶牛泌乳后期产奶量及乳成分的影响，试验选取 254 头健康、泌乳天数相近的荷斯坦奶牛作为试验动物，将其随机分成 A、B 两组进行饲喂，A 组为添加 4%酵母培育物日粮组，B 组为基础日粮组。结果表明，高精料日粮中添加酿酒酵母培育物的试验组奶牛产奶量下降幅度显著低于对比组（P<0.05），试验组产奶量下降幅度 1.55%，对比组下降 4.89%。此外，试验组乳蛋白及乳脂肪的含量增长趋势高于对比组，试验组乳蛋白增幅 3.19%，对比组增幅仅为 0.32%;而试验组乳脂肪增幅 4.99%，对比组增幅为 3.67%。说明高精料日粮中添加酿酒酵母培育物可以提高荷斯坦奶牛饲料转化效率，间接提高奶牛泌乳后期的产奶量，延长泌乳周期，显著提高乳蛋白和乳脂肪含量。关键词：酿酒酵母培育物;泌乳后期;产奶量;乳成分;奶牛中文分类号：S816.6 文献标识码：Adairycowinlatelactation某 IANG 某 ing-long1，HUFang1，YERi-ong1，LVUJin-zhi2，JIANG 某 un-ping3（1.RoadEnvironmentPolytronTechnologieInc-RoadBiologicalEnvironmentalProtectionTechnologyCo.，Ltd.，Wuhan430070，China;2.ZhijiangAnimalHubandryandVeterinaryBureau，Zhijiang443200，Hubei，China;3.CollegeofAnimalScienceandTechnology，HuazhongAgriculturalUniverity，Wuhan430070，China）酵母培育物是在特定的条件下液体、固体的二级发酵或直接经固体培育基发酵后连同培育基一起加工制成的产品，含有少量酵母菌、变性后的培育基以及酵母的代谢产物[1]。酵母培育物作为刺激反刍动物瘤胃微生物的一种生长因子，能够改善瘤胃发酵功能、增强机体免疫力、提高饲料消化率，最终起到提高反刍动物生产性能的作用。魏时来[2]认为，正常精料日粮中添加酵母培育物可显著增加泌乳早期奶牛的产奶量。而对部分牧场使用高精补料日粮在泌乳后期应用效果有待于验证。本试验通过在奶牛泌乳后期高精料日粮中添加酿酒酵母培育物，进一步探讨其对奶牛产奶量和乳成分的影响，旨在为合理使用酿酒酵母培育物提高奶牛生产性能提供参考依据。1 材料与方法1.1 试验动物选择选择健康无病、平均泌乳天数相近的荷斯坦牛泌乳牛 254 头作为试验牛，分为 2 个栏，一栏为试验组（A 组，122 头），另一栏为对比组（B组，132 头），详情见表 1。试验设计饲喂期 30d，其中...
