接触放射线作业人员的饮食保健从事放射线作业工作，由于工作中常常接触放射线照射，可使机体发生辐射损伤，造成一系列生理的和病理的改变，而体内某些功能的紊乱，可使多种营养素受到破坏和消耗，甚至发生营养不良。由于消化功能受到放射线影响，往往使食欲下降，体重持续减轻，出现能量、蛋白质、维生素等营养不平衡。这样又可增加机体对辐射的敏感性。可见营养情况与放射损伤之间是相互影响的 g 放射线作业人员在公休期间，虽然已经脱离辐射环境，但所受的放射线损伤后果如白细胞与血小板减少以及营养缺乏症，仍然不同程度地存在 g 因此，配合药物和各种保健措施的作用，提供比较完善合理的营养，对于防治辐射损伤，改善代谢功能，促进康复，增强抵抗力，降低对放射线的敏感性，具备重要意义。(1)增加优质蛋白，加强营养，以增强机体对射线的抵抗力和及时修补损伤组织蛋白。一般在基础摄入量上增加 10～15 克，应多选瘦肉、鸡、鱼、动物内脏、乳及脱脂乳品等。(2)增加维生素的摄人量，如维生素 c、维生素 B1、维生素 PP以及叶酸等。放射线会引起体内代谢紊乱，造成有些维生素的不足，也有的维生素能预防放射线的损伤。(3)多进食微量元素含量多的食物。动物性食品和海产品是铁、锌、碘、铬等微量元素的良好来源;为了进一步提高微量元素的吸收率，应避开偏食，而提倡混合膳食。
