专题 2 古代中国的农耕经济第一讲 农业和手工业△课标要求：1、知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。2、列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。一、古代农业1、耕作方式的演变：① 生产工具：刀耕火种 → 耒耜人耕 → 铁犁牛耕 ② 经营方式： 集体 耕作 → 个体 农耕（ 家庭 经营）③ 耕作技术：原始粗放（刀耕火种）→ 精耕细作 △精耕细作：通过改进生产工具、兴修水利、加强田间管理、改良和引进农作物品种等多种措施来实现。2、主要生产工具的演变：① 材质：木、石、骨制农具 → 青铜 农具（数量很少） → 铁 农具② 铁犁牛耕：牛耕（春秋战国）→ 耦 犁（西汉）→ 曲辕 犁（唐）③ 灌溉工具： 翻 车（曹魏）→ 筒 车（唐）→ 高转筒车（宋）→ 风车（明清）3、小农经济（又称自然经济）的基本特点：方面特点生产和经营方式 铁犁牛耕 ， 精耕细作 ，个体 农耕（ 家庭 经营）产业结构农业（种植业）与家庭 饲养 业、 手工 业相结合，以 农业 为主家庭分工和产品出路 男耕女织 ， 自给自足 其它方面 分散 、 封闭 、 脆弱 二、古代手工业1、经营形态及其特点：经营形态特点官营手工业生产不计 成本 , 产品大都精美，但不进入 市场 私营手工业私人自主经营, 产品进入 市场 , 供 民间 消费家庭手工业家庭 副 业产品主要用于 交纳赋税 和 家庭消费 2、变化：① 夏、商、西周时期：手工业由 官府 垄断② 汉武帝以后： 煮盐 、 冶铁 、 铸钱 收归官办③ 明中叶前后： 官营 手工业主导（前）→ 私营 手工业主导并出现 资本主义 萌芽④ 资本主义萌芽：A.特点：存在 雇佣 关系和从事 商品 生产B.发展缓慢的原因：君主专制 空前强化 ； 自然经济 占统治地位和 重农抑商 ；文化专制；闭关锁国 3、领先世界的行业：冶铁、制瓷、丝织① 冶铁：高炉炼铁和炒钢（两汉）→ 水排 （东汉杜诗）→ 灌钢法 （南北朝）② 制瓷： 青 瓷（东汉）→ 白 瓷（北朝）→ 南青北白 （唐）→ 青花 瓷（元）→ 珐琅彩 （清）③ 丝织：设 织 室（西汉）→ 吸收 波斯 织法和图案风格（唐） → 吸收花鸟画 写实 风格（宋）→ 设 织造 局（明清）4、享誉世界：被称“ 丝 国” （汉）→ 被称“ 瓷器 大国”（唐）第二讲 古代商业和古代经济政策△课标要求...
