《营养午餐实践活动课》方案设计【教学内容】新课标人教版四年级下册第 101－102 页
【教学目标】1、了解营养与健康常识，培育学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯
【教学重难点】 1、教学重点 学会科学分析和解决问题的方法
2、教学难点 （1）理解“不低于”、“不超过”的含义
（2）运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式
教学方法：创设情境、活动激趣；小组合作、沟通探究
【教学过程】 一、创设情景，生成问题 ㈠谈话引出课题 师：同学们，你们和父母一起去饭店吃过午饭吗
可能大多数情况下是父母点菜，你们想不想自己当家作主点回菜呢
师：不过老师要告诉你，点菜也是一门学问，你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀
学过这节课后，你的愿望就有可能实现了，大家有兴趣学好这节课吗
这节课我们就来讨论怎样运用数学知识合理配菜，使午餐符合营养标准，我们吃了才能身体健康，也就是解决营养午餐问题
（边说“营养午餐”边板书课题） ㈡创设情境 导入新课 师：（课件出示餐厅情境）请同学们跟随老师到学校食堂去看看
今日，食堂的师傅们为我们准备了哪些精致的菜肴
（课件出示午餐菜谱，老师和学生边看边说菜名二、探究沟通，解决问题 ㈠小小点菜员 师：看到这么多精致的菜肴，同学们想不想去尝一尝呀
师：那我们就来做一回小小点菜员吧
想吃什么就点什么，请每个同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种，为了简便起见，可以只写每种菜的编号
师：谁来说一说他选择了哪三种菜
为什么选择这三种菜
其他同学能发现他选择的菜有什么特点吗
（引导发现选择的是全是荤菜
