2024 霜降时节的饮食习俗及注意事项 霜降是秋季到冬季过渡段节气,表示节气之后天气会越来越冷,人们需要留意身体的保暖,还有饮食的调整,更进一步的是要开头霜降节气养生了。下面是为大家整理的霜降季节的饮食习俗及留意事项,希望对你们有关怀。 霜降饮食习俗 广西霜降吃牛肉 不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体温柔强健。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 福建霜降吃柿子 在一些地方,霜降季节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是特别不错的霜降食品。柿子被誉为“最甜的金果子”,而霜降节气之后,被霜打过的柿子更是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体。 因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并削减正餐的摄入。一般不在空腹的状况下,每次吃柿子不超过 200 克为宜。 台湾霜降吃鸭子 台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。因此,每到霜降季节,闽台地区的鸭子就会卖的特别火爆,有时还会消逝脱销、供不应求的状况。常常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。 台南霜降吃白柚 霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟预备收割,也是台南麻豆镇白柚的收获期,白柚具有降低血压和退热的疗效。 山东霜降吃萝卜 山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。 但需留意,萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进新陈代谢作用,对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应当慎用。 霜降的留意事项 1、预防秋燥 秋季风干物燥,假如此时不注意养生保健的话,燥邪就会损伤人体津液,其症状为唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干结、肌肤干燥甚至会消逝皲裂。秋燥吃什么好?为了预防秋季带来的秋燥现象,日常生活中应当多食用一些芝麻、蜂蜜、银耳、葡萄、梨、香蕉和新奇的蔬菜等柔润食物。另外,还要合理地支配日常起居,做到早睡早起,因为早睡能养阴,利用早起的时间呼吸新奇的空气,这样不仅能舒心养肺,还能保证肌体津液充分、精力充足。 2、预防...