《中国美食》教案《中国美食》教案 1 教材分折： 本课图文结合，每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片
课文中的美食都是典型的中国美食，也是生活中常见的，信任很多学生都有品尝过
中华美食文化博大精深
教学时，可通过学习，鼓舞学生对中华美食文化有所了解，培育学生对中中国美食的兴趣
学情分析： 课文中出现的美食都是生活中常见的
教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓舞学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合
教学目标： 1、认识“菠、煎”等 15 个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等 9 个字会写“美食、红烧”等 6 个词语
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系
3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食
4、能说说自己家乡的美食
教学重点： 认字、写字；知道一些食物的制作方法
教学难点： 培育学生对中华美食文化和中国美食的兴趣
教学时间：2 课时 教学过程： 第一课时 教学目标： 1、认识“菠、煎”等 16 个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3 个字
2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法 3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关
学时重难点 1、认字、写字；知道一些食物的制作方法
2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关
教学准备 老师：多媒体课件
学生：预习、查找自己喜爱的一道中国美食的资料
教学活动： 一、激趣导入 1、板书课题：中国美食 2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗
3、同学们，想吃吗
其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深
我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”
下面我们一起去尝尝几种中国美食吧
（多媒体出示课题）
