《庖丁解牛》翻译及练习 庖丁解牛第一段原文及翻译 庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然向然（3），奏刀騞然（4），莫不中音
合于《桑林》之舞（5），乃中《经首》之会（6）
翻译:厨师给梁惠王宰牛
手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏
庖丁解牛第二段原文及翻译 文惠君曰：“嘻（7），善哉
技盖至此乎（8）
” 翻译:梁惠王说：“嘻，好啊
（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊
” 庖丁解牛第三段原文及翻译 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）
始臣之解牛之时，所见无非牛者
三年之后，未尝见全牛也
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知（10）止而神欲行（11）
依乎天理（12），批大郤（13），导大窾（14），因其固然（15），技经肯綮之未尝（16），而况大軱乎（17）
良庖岁更刀，割也（18）；族庖月更刀（19），折也（20）
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（21）
彼节者有间（22），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（23），是以十九年而刀刃若新发于硎
虽然，每至于族（24），吾见其难为，怵然为戒（25），视为止，行为迟
动刀甚微，謋然已解（26），如土委地（27）
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（28）
” 翻译:厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了
开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动
依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体原来的构造，筋脉经络
