食物升糖指数和血糖负荷表格

word 整理版食物升糖指数及血糖负荷表格各种食物的血糖生成指数对糖尿病人的影响较大，如果盲目的吃，会造成血糖大幅度波动。为了糖尿病人的健康，根据《中国食物成分表第 2 版》、《食物血糖生成指数》等资料。总结了一些食物的血糖生成指数（GI），但其不如血糖生成负荷有代表性（GL）。本文所列数据中的血糖生成负荷均按100g 食物的可食用部分（已经去掉不可以食用的部分）计算。注：热量（Kcal）;碳水化合物（g）。1 谷类及其制品食物热量碳水化合物GIGL糯米饭3507&3876&1黑米34172.28057.8米线35681.57057.1面条28661.981.650.5油条38851.074.950.5烧饼29862.77949.5烙饼25952.979.641.4馒头22347.08&141.4花卷21445.68840.1养麦33743.054.039.4粉条33984.23126.1粉丝33883.73125.9米饭11625.983.221.5薏米36171.13021.3word 整理版土豆7717.26210.7大米粥479.9706.9小米粥46&461.55.2玉米11222.81222 水果类食物热量碳水化合物GIGL干枣27667.810369.8猕猴桃6114.5537.7菠萝4410.866.07.1蓝莓5714.5345.4杏389.1575.2苹果5413.536.04.9橙子4811.1434.8梨5013.336.04.8芒果35&355.04.6葡萄4410.343.04.4哈密瓜 347.9564.4番石榴5314.2314.4砂糖橘4510.3434.4西瓜265.8724.2word 整理版柠檬4811.1343.8甜瓜276.2563.5火龙果5913.9253.5桃5112.22&03.4柚子429.5252.4樱桃4610.222.02.2草莓327.1292.1李子38&7242.13 速食食品食物热量碳水化合物 GIGL苏打饼干 40876.272.054.9蛋糕34867.18053.7面包3135&687.951.5饼干43571.770.050.2麦片36867.369.046.4蛋黄酥38876.95945.4麻花52753.48042.7汤圆31144.2873&5粽子27840.88735.5炒年糕15434.78730.2word 整理版薯片61541.960.325.3凉面16733.3551&3热干面1532&75515.8菜包子22329.139.111.4肉包子2272&639.111.2小笼包21925.939.110.1馄饨25034.4289.6饺子2533128&7八宝粥7012.5425.24 豆类及其制品食物热量碳水化合物GIGL豆腐花40184.35042.2扁豆33961.93&023.5绿豆面142765.833.422.0黄豆39034.25017.1绿豆32962.027.216.9红腐乳1517.6503.8豆腐干14211.523.72.7豆腐824.2502.1豆奶301.8500.9word 整理版豆浆 161.1500.555 糖类食物热量碳水化合物 GIGL葡萄糖400100100100麦芽糖33182.0105.086.1绵白糖3969&983.882.9方糖40099.98382.9冰糖39799.38382.4红糖38996.68380.2奶糖40784.57059.1蜂蜜32175.673.055.2酥糖44475.67052.9巧克力58953.449.026.2百事可乐 45.61180&8可...