湖南生物机电职业技术学院学生食堂责任目标管理邀标文件二 OO 九年七月湖南生物机电职业技术学院学生食堂责任目标管理邀标书基 本 情 况湖南生物机电职业技术学院是由湖南省农业厅主办主管的一所全日制公办普通高等院校，始建于 1903 年，是一所具有百年办学历史和深厚文化底蕴的高职学院。学院地处长沙市芙蓉区马坡岭隆平高科技园区内，校园环境恬静幽雅，绿树成荫，是省级“园林式单位”。学院全日制高职在校学生 9500 多人，其中马坡岭校区在校学生 4000余人、东湖校区在校学生 5000 余人（两校区学生食堂房屋结构布局以现场为准）。邀 标 函为深化后勤社会化改革，提高学生食堂服务质量，形成公平竞争的良好环境，保障广大师生员工的饮食需求，维护学校稳定发展，建设和谐校园，现将湖南生物机电职业技术学院学生食堂面向社会从事餐饮服务业的餐饮公司进行邀标，实行责任目标管理。一、项目说明1、标段名称⑴ 一标段：马坡岭校区学生食堂⑵ 二标段：东湖校区学生大食堂、风味小吃城⑶ 三标段：东湖校区教工食堂、小炒餐厅2、各标段经营范围⑴ 一标段：马坡岭校区学生食堂：一楼以经营师生基本伙食为主的质优价廉的大众饭菜，可允许开设一家小型超市、可允许引进一家面包粥点窗口，不允许开设其他特色风味窗口和强油烟经营项目；二楼须在指定位置提供教工中晚餐自助餐服务，可以根据现有格局引进数家特色风味小吃如特色小炒、盖浇饭、特色面点、米粉米线等项目。⑵ 二标段：东湖校区学生大食堂、风味小吃城：东湖学生大食堂以经营师生基本伙食为主的质优价廉的大众饭菜，餐厅内不允许开设其他特色风味窗口和强油烟经营项目。风味小吃城可以根据现有格局引进数家特色风味小吃如特色小炒、盖浇饭、特色面点、米粉米线等项目。⑶ 三标段：东湖校区教工食堂、小炒餐厅提供教工中晚餐自助餐服务，经营师生基本伙食为主的质优价廉的大众饭菜，餐厅内不允许开设其他特色风味窗口和强油烟经营项目。小炒餐厅提供现点现炒的饭菜经营服务，不允许经营大锅饭菜和其他特色风味小吃项目。3、此次邀标，非价格竞标，而是经营资质、服务、特色、伙食质量、价格控制、卫生安全﹑文明共建、经营投入、装饰美化、管理模式等方面的综合评标。 4、合同参照：《湖南生物机电职业技术学院学生食堂责任目标管理合同》（见附件 1）。该合同的所有条款均成为本邀标书的组成部分。5、经营时间：三年，自 2009 年 9 月开学起—2012 年 7 月放...
