小班食品安全教学反思 3 篇小班食品安全教学反思篇 1 我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得学生探究的问题。 通过本课的学习，帮助学生形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数。我在教本课时，课前让学生搜集、调查食品配料，了解有关食品的特点，以及买食品时的注意点等，课上让学生带一些加工食品和天然食品进行自主探究。正因为我的充分准备，课上的探究活动都充分发挥了学生的`主体地位，基本上做到让学生人人参加，使每个人的观点都得到充分的展示。 大家在课堂上无拘无束，畅所欲言，真正地意识到我们吃的食物含有诸多的不安全因素，每个人都要对自己健康负责。从此以后，学生会更加关注自己的饮食与健康。 小班食品安全教学反思篇 2 本课中以合理营养与食品安全为教学主线，采纳“参加式教学模式”展开课堂活动。本课的特色主要有： 1、创设了学生自主学习的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参加教学活动。学生通过小品表演、调查报告、小专家讲座、小记者新闻报道、食谱设计与分析、食品包装袋的编写与讨论等教学环节，训练了猎取和处理信息、分析和解决问题、沟通与合作等能力，学会倾听、学会学习、学会讨论。 2、教学过程能把学习知识、进展能力、培育情感有机地结合起来。如，通过学生自我分析常见的不良饮食习惯、推举同龄人营养食谱、为长辈设计营养午餐等过程，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 此外，通过亲自动手为父母烹饪可口的饭菜，充分表现自我，体验成功，同时也培育了关怀他人、孝敬长辈的情感。 3、教学内容贴近学生生活实际，解决生活中的科学问题，真正让生活走进了课堂，体现了科学知识在指导健康生活中的价值，实践“科学为大众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，教学中有许多制造。例如，为家长设计食谱不仅仅是买、煮、品的一个过程，让家里有条件的同学用相机或摄录机把这一个过程记录下来，这对于第一次煮饭的同学来说是一次非常有纪念意义的事情。又例如，在第二大主题“食品安全”的学习中，十分注重学生的实际经验和生活中的“发现”，如鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质等，都是超出教材，学生的“发现”；如建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等。都说明了学生有许多实际...
