时政热点：永不过期的食品【背景链接】 进超市购买食品，人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是，包括许多名牌食品在内，保质期等信息都能用简单手段涂 改。“新华视点”记者近期在北京、湖南追踪发现，一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”，涂改食品保质期如同“变戏法”，真假难辨。 原来，有一种“神奇药水”，外加一台轻易购买的廉价的喷码机，无需什么技术，就可以施加魔法，随心所欲地修改“保质日期”，让食品保质“永不 过期”，让消费者真假难辨。更让消费者崩溃的是，“神奇药水”随便用，“保质日期”随意改，竟然是食品 生产、流通、销售领域里的潜规则，从大企业到小商贩，很多人都心知肚明，秘而不宣，听任一些过期食品坑害广大消费者。 【热点时评】 随着科技的快速发展与进步，有些不法商家的欺诈手段也在随之进行 “升级”与“创新”，为了达到追求经济利益的目的，甚至不断变换手法去欺骗消费者，于个人诚信、于他人生命完全于不顾，这不禁让我们看到人性的冷漠、道德的坠落。 近来，市场上出现了一种“神奇药水”，外加 一台轻易购买的廉价的喷码机，无需什么技术，就可以施加魔法，随心所欲地修改“保质日期 ”，让食品保质“永不过期”，让消费者真假难辨。过去的食品安全事件多是以次充好，甚至含有有毒物质。但现在却变本加厉，等于变相将有毒物质直接倾销，这充分说明食品安全隐患再度升级，这同时也对我们的打击手段提出了更高层次的要求，也需要 进行同步的升级和优化。我认为可以采取以下措施予以解决： 第一，俗话说的好“道高一尺，魔高一丈”，但我们现在 要做到“魔高一尺，道高一丈”。厂家通过重新喷码涂改生产日期，那么监管部门就要睁大双眼，通过技术手段提高鉴别能力和侦察力，一旦发现，即便是 1 毛钱的商品，也决不能姑息，加大对其的惩罚力度，以使不法厂商闻风丧胆，不敢在铤而走险。 第二，目前食品流通领域比较通行的“行规”，是商家对包装食品剩余 1/3 保质期的拒收，最终过期的商品会退还厂家，损失都由厂家承担。既然我的过期食品我做主，回收再加工、修改日期等小伎俩才会层出不穷。因此，要想彻底解决这类问题的发生，还得从源头入手，对于快过期产品，可以效仿国外的做法，如，“过了最佳食用期就得打折”、“过期食物做成有机肥料”、“快过期食品用作慈善 ”等等的方式来提高临近过期产品的利用率，来减轻厂家的损失。 第三，从消费者的角度，需提升个...
