高考健康饮食 备战高考期间的饮食安排上，四位专家提出的基本指导意见和原则是：三餐营养应均衡；做到清淡、养胃、补脑、利眠
第一，营养应注意均衡，荤素合理搭配
王群教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当
第二，三餐之间的安排要不同对待
汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量
早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养；午餐则应该多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠
第三，多选择一些补脑、容易消化吸收的食物
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新奇蔬菜、瓜果等
另外，何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物
第四，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些
蔡美琴教授认为，家长在照顾孩子平常饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料
冲刺期三大进补误区需提防 ■误区一、孩子考试辛苦，准备了大鱼大肉好好补补 潇潇的妈妈最近准备了不少肉类食品，打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮
不过，专家们却认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉，而应该多补充蔬菜水果和乳制品
因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担，不利于大脑的供血
■误区二、食谱变化太大，不顾及孩子平常的饮食习惯 静静的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法 高中语文，给孩子好好换一换口味，增加一点新奇感
蔡美琴教授指出，一些家长不顾及孩子平常的饮食习惯，这种做法会适得其反
比如有的孩子平常比较喜爱吃荤，这个时候突然变得很清淡，会打乱他们常有的习惯；有的孩子则平常吃得较清淡，此时为了求进补，又一下子吃得
