中国公众营养现状及进展 作者：公众营养与进展中心主任 于小冬一、中国公众营养状况（一）目前我国居民营养和健康状况2024 年 10“月国务院新闻办等部门公布的我国第四次 中国居民营养与健康现”状 调查结果显示，全国有 1400 多万 5 岁以下儿童生长迟缓、2 亿多人贫血、1.6 亿多人血脂异常、6000 多万人肥胖、1.6 亿多人患高血压、2000 多万“”人患糖尿病等；整个社会普遍存在 用养失调 的问题；居民营养观念不科学，消费意识非理性。如按该类疾病每年每人平均消费 1000 元医疗费用估量，全国每年耗费 6200 亿左右，占 2024 年我国 GDP 116694 亿元的 5%以上。而且近三年来，上述疾病呈现快速增长的趋势，即我国正面临着的营养缺乏与营养结构失衡双重挑战的严峻形势。因此，实行多种形式的改善措施提高我国居民营养健康水平，已经是一件不容迟缓的大事．1、生长发育和营养缺乏病：从总体上看，我国儿童和青少年生长发育水平呈现稳步提高态势，营养缺乏病的患病率有不同程度的下降，但是营养不良依旧没有彻底解决，尤其是农村地区问题仍比较严重，具体论述如下：（1）体重根据 2024 年调查，我国新生婴儿平均出生体重 3，309 克，低出生体重率为 3.6%，已经达到发达国家水平；5 岁以下儿童低体重率比 1992 年下降了57%。其中城市下降了 70%,农村下降了 53％。（2）身高和生长迟缓慢2024 年全国城乡 3-18 岁各年龄段儿童和青少年与 1992 年相比，平均增加了 3.3 厘米；5 岁以下儿童生长迟缓率比 1992 年下降了 55%,其中城市下降了74%，农村下降了 51％。（3）贫血 贫血是营养缺乏病之一。由于膳食结构的影响，我国贫血患病率一直较高。2024 年调查数据显示，城市男性患病率达到 10.6%；城市女性患病率达到了 17.0%。 2、和营养相关的慢性非传染性疾病 根据此次调查结果分析，与营养相关的慢性非传染性疾病主要呈现出总量大、增长快、城乡差别小等特点。 （1)患病人群总量大 据调查数据估量，我国 18 岁及以上居民中，现有高血压患病人群 1.6 亿，达到本年龄段人口总数的 18.8％；糖尿病人 0.2 亿多，达到本年龄段人口总数的 2.6%（另有 0.2 人空腹血糖受损，达到本年龄段人口总数的 1.9%）;成人超重 2.0 亿、肥胖病人 0.6 亿多，分别为成年人口总数的 22.8%和 7.1%。大城市中这个比例则达到 30.0%和 12.3%；成人血脂异常病人 1.6 亿，为成年人口总数的18.6%, (2)...
