中国公众营养现状及进展 作者：公众营养与进展中心主任 于小冬一、中国公众营养状况（一）目前我国居民营养和健康状况2024 年 10“月国务院新闻办等部门公布的我国第四次 中国居民营养与健康现”状 调查结果显示，全国有 1400 多万 5 岁以下儿童生长迟缓、2 亿多人贫血、1
6 亿多人血脂异常、6000 多万人肥胖、1
6 亿多人患高血压、2000 多万“”人患糖尿病等；整个社会普遍存在 用养失调 的问题；居民营养观念不科学，消费意识非理性
如按该类疾病每年每人平均消费 1000 元医疗费用估量，全国每年耗费 6200 亿左右，占 2024 年我国 GDP 116694 亿元的 5%以上
而且近三年来，上述疾病呈现快速增长的趋势，即我国正面临着的营养缺乏与营养结构失衡双重挑战的严峻形势
因此，实行多种形式的改善措施提高我国居民营养健康水平，已经是一件不容迟缓的大事．1、生长发育和营养缺乏病：从总体上看，我国儿童和青少年生长发育水平呈现稳步提高态势，营养缺乏病的患病率有不同程度的下降，但是营养不良依旧没有彻底解决，尤其是农村地区问题仍比较严重，具体论述如下：（1）体重根据 2024 年调查，我国新生婴儿平均出生体重 3，309 克，低出生体重率为 3
6%，已经达到发达国家水平；5 岁以下儿童低体重率比 1992 年下降了57%
其中城市下降了 70%,农村下降了 53％
（2）身高和生长迟缓慢2024 年全国城乡 3-18 岁各年龄段儿童和青少年与 1992 年相比，平均增加了 3
3 厘米；5 岁以下儿童生长迟缓率比 1992 年下降了 55%,其中城市下降了74%，农村下降了 51％
（3）贫血 贫血是营养缺乏病之一
由于膳食结构的影响，我国贫血患病率一直较高
2024 年调查数据显示，城市男性患病率达到 10
6%；城市女性患病率达到了 17
2、和营养相关
