第十一单元 生物技术实践学案 58 微生物的培养与应用考纲要求 1
微生物的分离和培养 实验与探究2
某种微生物数量的测定 实验与探究3
培养基对微生物的选择作用 实验与探究 4
用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 实验与探究复习要求1
理解培养基对微生物的选择利用并能利用选择培养基分离微生物2
掌握培养微生物的过程、条件和方法3
掌握测量微生物数量的方法、统计菌落数量的方法4
能利用选择培养基分离微生物的方法 基础自查一、微生物的实验室培养1．培养基 (1)概念：
(2)成分：2．无菌技术 3．实验操作(1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备(2)微生物的分离方法 二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．分离原理：2．统计菌落数目：3．实验流程：三、分解纤维素的微生物的分离1．纤维素酶 2．纤维素分解菌的筛选原理 用心 爱心 专心13．土壤中纤维素分解菌的筛选实验流程课堂深化探究一．微生物的培养与应用1．微生物的实验室培养(1)培养基① 概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质
② 分类和应用划分标准培养基种类特 点用 途物理性质液体培养基 半固体培养基 固体培养基 化学成分天然培养基 合成培养基 用途选择培养基 鉴别培养基 ③ 培养基配方及营养要素基本营养要素： 营养要素来源功能碳源无机氮源 有机碳源 氮源无机氮源 有机碳源 生长因子 特别提醒 ①微生物最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；最常利用的氮源是铵盐、硝酸盐
② 对异养微生物来说，含 C、H、O、N 的有机化合物既是碳源，又是氮源、能源
③ 有些培养基不需要添加特殊营养物质，生物自己能合成，如大肠杆菌能合成某些维生素，作为特殊营养物质
④ 制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
(2)微生物培养的无菌技术 ① 消毒和灭菌的区别使用方法结 果常用的方法消毒 灭菌 用心
