目 录质量管理手册目录...................................................................1质量管理手册说明...................................................................2质量管理手册批准令.................................................................3质量方针与质量目标.................................................................4任命书.............................................................................5主要部门职责.......................................................................6主要管理人员职责...................................................................9文件控制程序......................................................................12人力资源管理程序..................................................................15采购质量的控制程序................................................................18基础设备、设施管理制度............................................................21生产过程质量管理程序..............................................................24检验仪器、计量设备管理程序........................................................26产品的检验程序....................................................................28不合格品管理程序..................................................................32产品标识或可追溯性程序............................................................34产品防护程序......................................................................37顾客投诉处理程序..................................................................40不合格产品召回制度................................................................42清洁卫生管理制度..................................................................46仓库管理制度......................................................................47产品销售管理制度..................................................................48食品安全突然时间应急预案..........................................................49质量管理手册说明 1、根据《食品质量安全市场准入制度》的有关...
