肯德基所有运营管理手册资料，铺平你的创业路 创业的时候总是在看别人，有时候想，肯德基是怎么做的？想知道肯德基是如何管理餐厅的？看看他的这些管理资料你就知道了。也许你在网上常常看到过什么所谓的 肯德基店长手册，呵呵，看看真正的肯德基手册是什么样吧，看看真正的肯德基是如何管理的吧。要就留下你的联系方式！ ├─1-服务篇 │ │ 1.肯德基介绍 │ │ 2.冠军计划 │ │ 3.冠军检测 │ │ 4.柜台服务 │ │ 5.菜单与包装 202506（海南） │ │ 5.菜单与包装 202511 │ │ 6.顾客投诉 │ │ 7.餐厅员工指引 202501 │ │ 8.汽车穿梭车道 │ │ 1 服务篇目录 │ │ 目录 │ │ ├─2-机器设备篇 │ ├─1.机器设备篇一 │ │ │ 01 4 头炸锅 │ │ │ 02 8 头炸锅 │ │ │ 03.圆形压力炸锅（4 头和 6 头） │ │ │ 04.开口炸锅 │ │ │ 05 218E 开口炸锅 │ │ │ 06.炸锅电脑板和定时器简介 │ │ │ 07.炸锅电脑板：90 炸锅电脑板 │ │ │ 08 、.5 炸锅电脑板 │ │ │ 09.滤油机 │ │ │ 10.冷藏库 │ │ │ 11.冷冻冰箱、冷冻库 │ │ │ 12.腌制机 │ │ │ 13.裹面台 │ │ │ 14.万能蒸烤箱（） │ │ │ 15.万能蒸烤箱（） │ │ │ 16.小型台式平扒炉 │ │ │ 17.汉堡工作站 │ │ │ 18.附录：汉堡、三明治工作站 │ │ │ 19.烤面包机 │ │ │ 20.酱枪 │ │ │ 21.带压缩机鸡肉卷工作站 │ │ │ 22.薄饼蒸汽抽屉 │ │ │ 23.直立保温柜 │ │ │ 24.双面煎炉 │ │ │ 25.炸锅电脑板：110 炸锅电脑板 │ │ │ 26.万能蒸烤箱（ ） │ │ │ 27 万能蒸烤箱 │ │ │ │ └─2.机器设备篇二 │ │ 01.陈列保温柜 │ │ 02 圣代机 │ │ 03 圣代机 │ │ 04.冷井热井 │ │ 05.热饮冰品工作站 │ │ 06.饮料机系统 │ │ 07.果汁机 │ │ 08.碎冰机（仅限广州市餐厅） │ │ 09.热饮料机 │ │ 10.全自动咖啡机（ 5112） │ │ 11.热水器 │ │ 12.煮茶机 │ │ 13.制冰机 │ │ 14.水过滤系统 │ │ 16.薯条工作站 │ │ 17.上下加热薯条工作站 │ │ 18.粟米机 │ │ 19 系统 │ │ 2.机器设备篇二 │ │ 20.灭火器、灭火毯、急救箱 │ │ 21 工具包 │ │...
