餐饮选址考虑因素分析1、餐馆定位：商务型餐厅和大众型餐厅
2、商圈选择：商务型餐厅以商务酬宾为对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；大众型餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市
3、选址考虑因素：（1）考虑餐厅选址区域的经济进展趋势，特别是商业进展速度
这些因素对餐厅的前景有很大的影响
（2）考虑餐厅选址周边的地点特征，即餐饮选址经营所在的区域，如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向
餐厅周边地区的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策
比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，餐厅要采纳不同的营销策略
考察地区的特性主要是考察附近人的特征，主要有： 人口构成:地区既有本地人，又有外地来的人，哪一种人群居多，将会影响生意好坏
过路客、边际顾客等也会影响生意的好坏； 收入水平：收入水平决定餐厅的档次高低； 人口密度：商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口； 年龄构成：店内装潢风格与此大有关系
（3）房租：房租是影响营业利润的一个主要要素，投资者应依据投资金额、投资水平决定餐厅选址，房租过高可能会使投资者放弃比较满意的位置
（4）竞争程度：应综合考虑餐厅选址区域的竞争情况，包括直接竞争者——提供同种类型的菜品和服务的餐厅，这类竞争会直接导致价格降低或成本增加，从而影响餐厅的利润率：间接竞争者——提供不同菜品或不同服务的餐厅或相关行业，如销售熟食的超市和销售便利包装即食食品的小摊，通常竞争越激烈利润越低
但这些分析只是参考性的，在某种情况下也不是绝对的
比如，在北京西城白塔寺地区，有一个餐厅密集地，号称“羊肉一条街”，在这里所有的餐厅都只经营涮羊肉、烤羊肉、烧羊肉、羊蝎子(即羊脊骨)等与羊肉有关的菜品，餐厅密度达到了鳞次栉比
