酒店管理实习报告范文 1000 字 做酒店让我学会更加感恩、更加在意别人的感受,并且更加细腻化
同时, 术业有专攻 、 业精于勤 、 持之以恒 这三个道理也让我在实习期间有了更深的理解 以下是我给大家整理出来关于 酒店实习报告 的范本,希望能对你有帮助
酒店实习报告 1 由于学校与酒店合作的关系,在大一、大二这两年,我主要是在深圳华侨城威尼斯酒店实习
其中参加过的实习主要有德国慕尼黑啤酒节和万圣节欢乐谷实习,以及平常酒店宴会厅内的服务员实习
实习之德国慕尼黑啤酒节 一共参加过两届啤酒节,还记得第一次是在 2025 年 11 月
啤酒节的工作环境相对轻松自由,整个晚上是以乐队表演和自助餐的形式进行的,客人们可以畅饮啤酒,人到啤到
作为服务人员,我们不被要求要用托盘送啤酒,双手拿杯子就可以了,有时候两个手一共可以拿得起 8 杯啤酒,也觉得自己挺厉害的呢
每天下午我们的主要任务就是一些简单的场地布置:摆桌子、分餐具、弄纸巾花、准备自助餐、摆啤酒等等
到了晚上,即客人入座后,我们主要任务就是自助餐服务、倒啤酒和调动客人的积极性,融入到现场气氛
一开始倒啤酒没有经验,我总是掌握不好啤酒气泡冒出来的度,总是倒太多导致气泡溢出来洒在桌上,甚至溢到客人的手机上、身上,每次遇到这种情况我都会很慌张,会觉得很不好意思,好在每次客人都还是很谦和地处理我的失误
不过倒多了,总结出了经验便也可以把倒啤酒这么简单的事情做好
啤酒节的客人留给我印象最深刻的也有两个: 有一桌全是德国人,他们喜爱单独买德国的某种酒来喝,作为服务他们桌的我也乐此不疲地帮他们买了三四次酒,最后一次帮他们买的时候他们,他们还给了我小费
这是人生中第一次收到小费,一开始很不好意思拿,一再的推脱,那个德国人硬塞到我口袋里,我也不再好拒绝,内心还是很欣喜的
虽然不是说很多钱,但却是一种鼓舞,起码是对我服务的一种肯定
最后他走的时
