福建省食品有有限公司食品质量安全管理制度编制：2025 年 02 月 18 日 实施：2025 年 02 月 20 日目录颁布令…………………………………………………………………………… 2质量责任人任命书…………………………………………………………… 3质量安全管理制度的管理…………………………………………………… 4质量目标与方针………………………………………………………………… 5治理结构图及职能分配、……………………………………………………… 6六管理职责、权利、义务……………………………………………………………7岗位职责、权利、义务…………………………………………………… 8--10法律规范性文件及质量记录管理制度或程序 ……………………………… 11--12九原辅材料进货查验制度及相应的采购文件：采购计划、清单、合同等…13--15十、生产过程管理、考核制度及产品配方……………………………………16--22十一、含关键质量控制点的工艺规程…………………………………… 23--28十二、、作业指导书等工艺文件文件与记录控制…………………………… 29--31十三、食品添加剂使用管理制度……………………………………………………32十四、产品防护及标识和可追溯性制度……………………………………… 33--35十五、卫生管理制度………………………………………………………… 36--37十六、从业人员健康检查及健康档案管理制度……………………………………38十七、设备管理制度……………………………………………………………… 39十八、贮存运输管理制度……………………………………………………… 40--41十九、不符合管理制度…………………………………………………………… 42二十、食品安全事故处置方案………………………………………………… 43--44二十一、不安全食品主动召回制度…………………………………………… 45--47二十二、食品质量安全情况报告……………………………………………………48二十三、检验管理制度及检验规程……………………………………………49--55二十四、检验设备、计量器具管理制度……………………………………………56二十五、职工培训管理制度…………………………………………………… 57二十六、过程检验……………………………………………………………………58二十七、检验管理……………………...
