《蒸馏与萃取》教学教案必修 1 第一章第一节课时 2教学目标① 掌握蒸馏与萃取得原理与操作② 掌握蒸馏与萃取在实验操作中应注意得事项③ 掌握根据物质得性质设计分离与提纯得方案,并初步掌握其操作技能④ 掌握冷凝管、分液漏斗得使用方法教材分析重点蒸馏与萃取得原理与实验操作难点学会对混合物实行合理得分离与提纯方法教具课件、课本、习题资料教学过程【课程导入】上节课我们学习了粗盐得提纯,通过除杂过滤得方法可得到比较纯得盐水,大家想想假如我们要把盐水变成淡水,该怎么做呢
瞧过电影《少年派》得举个手,派在海上漂泊得时候就是怎么获得可饮用得淡水得呢
当年郑与下西洋,那么长一段时间,她们就是怎么解决长期在海上漂泊得吃水问题
【展示】用课件放照片,加深了解
【提问】在做汤得时候,大家观察过锅盖吗
锅盖上有水珠,这水珠与汤不同,这水珠什么成分呢
为什么会有水珠呢
【学生】这就是因为汤沸腾之后,水蒸气遇到温度较低得锅盖而凝成水珠附于锅盖
【讲解】那么这就是个什么过程呢
这个过程在化学上我们称为蒸馏,就是一种分离混合物得方法,那么就是分离什么样得物质呢
【学生】分离沸点不一样得混合物
【过渡】就是得,所以蒸馏就是一种分离提纯得方法,上节课学过过滤与蒸发两种分离提纯得方法,本节课将学习另外两种分离提纯得方法:蒸馏与萃取
蒸馏得原理【讲解】蒸馏原理:互溶得液体沸点不同,加热使沸点低得液体组份汽化,再冷凝为液体加以收集,以分离液体混合物
【提问】那蒸馏与蒸发一样得吗,有哪些地地方不同呢
【学生】蒸馏需要将蒸发出来得液体冷凝,蒸发就是物理现象,蒸馏就是物质提纯得方法
【讲解】就是得,蒸发与蒸馏有本质性得区别,(放映)通过这个表格来了解它们得区别:蒸发蒸馏实验装置图原理液体汽化得过程利用沸点不同,沸点低得先汽化,在冷凝成液体收集本质物理现象物质提纯方法目得为了获得溶液得残留物为了收集蒸汽得冷凝液体教学过程
