伴随国际饭店集团及国内地产商的大规模涌入，国内酒店业的竞争日趋激烈
但鉴于服务产品的自身局限，目前饭店业的竞争模式还较为单一，主要为两种：一种为低价格竞争，靠降低费用进行低成本扩张，这种竞争方式因为既影响了公司利润，又降低了顾客满意度，所以已越来越不为饭店业所接受；另一种是以提高服务水平，树立饭店品牌为主要手段，进行差异化竞争
当前这种方式正成长为饭店业竞争的主流方式，但饭店的高投入，高维护费用及高人力资源成本依旧是饭店树立品牌，进行差异化竞争的瓶颈
寻求一条适合自己的，能在国家、企业、消费者三者间达成共赢的进展道路，营造竞争优势，成为饭店竞相追求的目标
一、绿色饭店的引入为饭店竞争开辟了新领域
在全球经济进展及人类对环境问题的不断关注下，绿色饭店应运而生
绿色饭店概念起源于欧洲并于上世纪 90 年代中期传入我国，2025 年初，由原国家经贸委颁布了由中国饭店协会起草的我国第一个绿色饭店国家行业标准－—《绿色饭店等级评定规定》（SB/T10356-2025），并于同年 3 月起实施
同时，由于标准化法的相关规定，在“相应的国家标准或行业标准实施后，地方标准自行废止”，因此，《绿色饭店等级评定规定》也成为目前国内唯一的最具权威性的绿色饭店标准
绿色饭店提倡的安全、健康、环保理念顺应了当前及未来绿色营销浪潮进展的要求
在管理上它强调重点控制、全过程管理和从业人员的教育，其自身特点最大程度上克服了饭店服务的不可感知、不可分离、异质性等自身属性的不足，弥补了饭店业的缺陷
这一概念的引入为饭店参加市场竞争，实施差异化战略开拓了新的思路
二、绿色饭店的营销新组合
综合绿色饭店的特点，可以归纳为绿色饭店新的营销组合，即1I（Image）、2B（顾客利益 Custom Benefit、国家利益 State Benefit）、3P（人 People、形象展示 Physical Ev
