园艺工〈蔬菜栽培技术及管理〉试题、答案蔬菜栽培技术与管理一.选择题(每题 2 分)1.茄果类蔬菜属于授粉植物。A、异花 B、常异花。、自花。、天然异花 2.根菜类蔬菜的食用部分为。A、块根 B、根状茎 C、球根 D、肉质直根 3.在华南地区主栽的菜心其采收标准是。A、叶片生长期 B、菜薹形成期 C、开花期 D、齐花4. 下列蔬菜属于甘蓝类蔬菜的变种之一。A、花椰菜 B、乌塌菜 C、薹菜 D、芥菜 5.菠菜的性型表现有绝对雄株、雌性植株、雌雄同株及。A、强雌株 B、强雄株 C、营养雄株 D、雌雄全株 6 .生菜多采纳育苗移植,一般片真叶时定植。A、78 B、45 C、23 D、910 7 .冬瓜主要引蔓方式有顺藤式、剪刀式及。A、盘藤式 B、单蔓式 C、双蔓式 D、三蔓式&西瓜其嫁接换根防蔓割病的砧木常采纳、笋瓜、葫芦。A、黄瓜 B、南瓜 C、节瓜 D、苦瓜 9 .甜瓜常用的整蔓方式为。A、三蔓式 B、四蔓式 C、五蔓式 D、六蔓式 10 .无籽西瓜是由四倍体西瓜与倍体西瓜杂交而产生的一代杂种。A、二 B、四 C、六 D、八 11.豆类蔬菜其根系与共A、S 细菌 B、P 细菌 C、根瘤菌 D、线虫 12 .豇豆其A、1 B、2 C、3 D、4 13.子叶出土的豆类蔬菜有、豌豆等。A、玉豆 B、扁豆 C、蚕豆 D、莱豆 14 .葱蒜类蔬菜 大多为植物。A、高温短日性 B、高温长日性 C、低温短日性 D、低温长日性 15.葱蒜类蔬菜其鳞茎形成的二种类型为和洋葱类型。A、大葱 B、韭菜 C、大蒜 D、薤 16.马铃薯块茎其芽眼包括 1 个主芽和个以上副芽。A、1 B、2 C、3 D、4 17 .马铃薯块茎的部位含淀粉最 多。A、形成层 B、髓部 C、周皮层 D、皮层 18.沙葛株型调控的方法有、摘侧蔓和摘花蕾。A、摘心 B、摘叶 C、绑蔓 D、打杈 19 .排藕时稍翘水面上。A、藕头 B、后把节 C、藕身 D、藕节 20.茭株分为雄菱、灰茭、菱和正常菱。A、雌 B、黑 C、游 D、畸形 21.慈姑其茎分为短缩茎、匍匐茎和。A、球茎 B、块茎 C、鳞茎 D、根状茎 22.珠江流域主产、绿竹等的竹笋,而长江流域主产毛竹、早竹等的竹笋。A、青竹 B、麻竹 C、楠竹 D、慧竹 23 .芦笋在生产上可用分株繁殖和每个花序有对以上花芽,但通常只结荚1 对。繁殖。A、抨插 B、组培 C、种子 D、鳞芽 24 .黄花菜的是吸收肥水的器官。A、块状根 B、纤细根 C、长条根 D、肉质根 25 .根据蔬菜的食用器官分类法不属于叶菜类的是。A、洋葱 B、百合 C、抱子甘蓝 ...