学校青少年肥胖防控工作实施方案近年来，随着我国经济社会进展和人民生活水平提高，我国儿童青少 年营养与健康状况逐步改善，生长发育水平不断提高，营养不良率逐渐下 降，但与此同时，由于儿童青少年膳食结构及生活方式发生深刻变化，加 之课业负担重、电子产品普及等因素，儿童青少年营养不均衡、身体活动 不足现象广泛存在，超重肥胖率呈现快速上升趋势，已成为威胁我国儿童 身心健康的重要公共卫生问题。儿童青少年期超重肥胖增长趋势假如得不到有效遏制，将极大影响我 国年轻一代的健康水平，且会显著增加成年期肥胖、心、脑血管疾病和糖尿 病等慢性病过早发生的风险，给我国慢性病防控工作带来巨大压力，给个 人、家庭和社会带来沉重负担。为积极防控本校儿童青少年超重肥胖，特 制定本方案。一、加强组织实施1. 强化组织领导。提高对儿童青少年肥胖防控重要意义的认识，将儿童 青少年肥胖防控纳入学校重要议事日程，完善协调机制，强化组织实施， 建立长效工作机制，确保实施方案目标任务落实落细。2. 营造良好氛围。大力宣传儿童青少年肥胖防控的重要意义、目标任务 和主要措施，促进全社会充分认识和掌握膳食营养、身体活动及支持性环 境对超重肥胖的作用和影响，营造有利于儿童青少年肥胖防控的社会氛围。3. 统筹各方资源。将儿童青少年肥胖防控与健康生活方式行动、健身行 动、基本公共卫生服务项目等工作有机结合、整体推动，有效整合资源，鼓舞社会组织、企业等积极参加，提高行动保障力度。4. 加强监测评估。根据有关部门制定的监测评估办法，适时组织开展监 测评估，促进工作落实。定期组织开展儿童青少年营养与健康监测和学生 体质监测，科学评价防控进展与效果。二、强化学校职责，维持儿童青少年健康体重1. 办好营养与健康课堂。将膳食营养和身体活动知识融入学校常规教 育。丰富学习资源，在老师培训中增加青少年膳食营养和身体活动等相关 知识内容，提高老师专业素养和指导能力。结合育学生营养改善计划、学 生在校就餐等工作，有计划地做好膳食营养知识宣传教育工作。促进正确 认识儿童超重肥胖，避开对肥胖儿童的卑视。2. 改善学校食物供给。制订供餐指南，配备专（兼）职营养健康管理人 员。优化学生餐膳食结构，改善烹调方式，提供符合儿童青少年营养需求 的食物，保证新奇蔬菜水果、粗杂粮及适量鱼禽肉蛋奶等供应，避开提供 高糖、高脂、高盐等食物，按规定提供充足的符合国家标准的饮用水...
