预防食物中毒安全应急预案为了加强学校食品卫生管理，保证学校卫生安全，对师生的健康负责，预防学校食物中毒事故的发生，最大限度地减少食物中毒事故给学校及社会带来的损害，特制定本预案.一、指导思想坚持以人为本，全面贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《中华人民共和国产品质量法》以及《寿光重大食物中毒安全事故应急预案》等文件精神，有效预防，积极对应及时控制食品安全事故，减少事故造成的损失，从而维护正常的教育秩序。二、组织机构教育办成立预防学校食物中毒安全工作领导小组，全面负责食品安全工作紧急救助电话：（镇派出所）、（镇医院）根据突发食物中毒安全应急事故的要求，应急领导小组的全体成员可以随时调集人员，调用物资及交通工具，各老师必须全力支持和配合。三、事故报告与应急措施学校本着为学生和老师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食品卫生工作的管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即实行以下措施：1. 第一发现人应立即向教育办报告，同时，学校尽快向镇中心卫生院、镇人民政府和市教育局报告。2. 以最快速度组织力量将中毒人员送往镇卫生院，及时拨打急救中心电话“ 120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。3. 封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品和保护好现场。假如病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。病人的呕吐物在卫生部门的专业人员到达前不能清扫。4. 组织老师组成陪护人员队伍，安排本校人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。5. 在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对潲桶内的食物也应临时封存。待现场调查结束后，根据卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。6. 针对食品中毒事故的出现，领导小组应镇定地处理事故，准确地推断，实行相应应急措施，从中收集有关中毒资料、信息，保护好中毒食品现场，随时向卫生部门报告，以有利于抢救工作的顺利进行。在报告中，实行抢救为主，安定人心、为辅，逐级上报的原则进行。四、中毒事故处理注意事项1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情...
