实施五常管理 颐尚温泉酒实施“五常管理”计划 一、实施原则：贯彻、落实、实施、考核整理、推断、创新、策划、决策、实施 二、实施目的：提升酒店的安全、卫生、品质、效率、行政管理、形象方面的竞争力 三、实施时间：20__年 6 月日至 8 月 3 日 四、实施细则： 1、常整理：进行分层管理和问题处理）抛弃不必要的东西或回仓（如：半年内、一年内没有用过的物品）2）环保回收、循环再用和减少用纸 3）物品（需要）的低、中、高用量分别存放 4）私人物品减至最低及集中存放 5）处理肮脏、泄露和损坏的情况及解决其成因 6）“一是最好”的运用：一天工作计划表和排序；一套工页表格；一小时会议（发言精简）；一站式顾客服务；物料或文件集中存放 2、常归位：合适的贮存方法和容器）所有东西都有一个清楚的标签（名）和位置（家）2）每个分区位置（家）都要有负责人标签 3）柜门和出入口的保安（包括钥匙及总表）4）文件、物料、工具等要用合适容器 5）存档标准和控制总表（包括数量和日期）6）物流和人流先进先出的安排（左入右出）7）部门、地线、通道、管道及工作证等标志 8）30 秒内可取出及放回的文件和物品 3、常清洁：清洁检查和卫生程度）个人清洁责任的划分及认同 2）使清洁和检查容易（如柜底离地 5cm）3）清扫那些较少注意到的隐蔽地方 4）地面和整体环境保持光洁、明亮、照人 4、常标准：视觉、安全管理和标准化）清除不必要的门、盖和锁及增加透明度 2）现场直线直角式的布置（不堵塞通道和减少碰撞）3）灭火器、警告灯、“紧急出口”标志和火灾逃生指导 4）危险物（工具和化学品）、机械等安全设施的处理 5）现场工作指引和“已检查合格”的标签 6）电器开关和功能标签及电线的整理（包括离地）7）节约能源方法（如：空调合适温度指标和时段）8）处理情况标准的指引 9）颜色和视觉管理（如：纸、文件夹、标牌、柜）0）在平面图和现场上加上五常法和工作责任标签）处理噪音、震动和危险情况及其预防 2）安全政策的承诺及风险评估 5、常自律：养成良好的习惯 1、履行个人职责（包括优良工作环境、问责和守时） 2、穿（戴）上安全/手/吊塞等 3、良好服务态度的标准和沟通训练 4、每天收工前五分钟行五常（自己定五点内容表） 5、今日的事今日做（包括一天工作计划表和排序、五常和职员工作） 6、安全设备及危机处理的计划、训练、演习和记录 五、实施计划: 1、六月份第一周，根据细则要求各部...
