常见食物的血糖指数表:关注食物血糖指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。当血糖生成指数在 55 以下时，可认为该食物为低 GI 食物；当血糖生成指数在 55〜75 之间时，该食物为中等 GI 食物；当血糖生成指数在 75 以上时，该食物为高 GI 食物。混合膳食 1、猪肉炖粉条 16.72,饺子〔三鲜〕28.0 米饭+菜 3、米饭+鱼 37.04、米饭+芹菜+猪肉 57.15 米饭+蒜苗 57.96 米饭+蒜苗+鸡蛋 67.17、米饭+猪肉 73.38 硬质小麦粉肉馅馄饨 39.09、包子〔芹菜猪肉〕39.1馒头+菜 10、馒头+芹菜炒鸡蛋 48.611、馒头+酱牛肉 49.412 馒头+黄油 68.013 饼+鸡蛋炒木耳 52.214、玉米粉+人造黄油 69.015 牛肉面 88.6谷类杂粮大麦 16、大麦粒〔煮〕25.017、大麦粉〔煮〕66.018 整粒黑麦〔煮〕34.019、整粒小麦〔煮〕养麦 41.020 养麦方便面 53.221、养麦〔煮〕54.022、养麦面条 59.323 养麦面馒头 66.7玉米 24、甜玉米 55.025〔粗磨〕玉米粉〔煮〕68.026 二合面窝头 64.9米饭 27、黑米 42.3大米〔即食大米〕28、即食大米〔煮 1 分钟〕46.029、即食大米〔煮 6 分钟〕87.0半熟大米 30、含支链淀粉低的半熟大米〔煮，粘米类〕50.031、含支链淀粉低的半熟大米〔煮〕白大米 87.032 含支链淀粉高的白大米〔煮，粘米类〕59.033 含支链淀粉低的白大米 88.034、大米饭 88.035 小米〔煮〕71.036 糙米〔煮〕87.037、糯米饭 87.0 谷类食物-面条意大利式细面条〔通心面粉，实心，粗〕38、强化蛋白质的意大利式细面条27.039、意大利式全麦粉细面条 37.040 白的意大利式细面条〔煮 15-20 分钟〕41.041、意大利式硬质小麦细面条〔煮 12-20 分钟〕55.042 线面条〔通心面粉，实心，约 1.5mm〕35.043 通心面〔管状、空心、、约 6.35mm 粗〕〔煮 5 分钟〕45.0硬质小麦扁面条 44、粗的硬质小麦扁面条 46.045 加鸡蛋的硬质小麦扁面条 49.046细的硬质小麦扁面条 55.047、面条〔一般的小麦面条〕81.6谷类食物-面包大麦面包 48、75% -80%大麦粒面包 34.049、50%大麦粒面包 46.050 80% -1%大麦粉面包 66.051、混合谷物面包 45.0小麦面包 52、含有水果干的小麦面包 47.053,50% -80%碎小麦粒面包 52.054、粗面粉面包 64.055 汉堡包〔加拿大〕61.056 新月形面包〔加拿大〕67.057、白高纤维小麦...
